5 Cocktail-inspirerte øl Fra Håndverksbryggerier

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Håndverksøl er varmt. Cocktailer er varme. Hvorfor ikke sette de to sammen?

Det er ikke uvanlig at bryggerier eksperimenterer med smak (husk at vi nettopp skrev om øl som går tilbake til "ølsmak"). Med så mange mulige smaker og så mange håndverksprosjekter som prøver å sette ut unik brygge, er det bare fornuftig at noen har vendt seg til cocktailverdenen for inspirasjon. Flerårig håndverker Ales produserte en hel serie øl basert på cocktailer, og Brooklyn Brewery gjorde suveren Improved Old Fashioned. På Craft Brewers Conference 2018, talte taler ideof cocktail brygger for å hjelpe trekke inn nye kunder.

Her er noen av de beste cocktailinspirerte ølene som fremkaller de blandede drikk nyansene.

Ballast Point Moscow Mule

Moskva muldyr

Få cocktailer er like forfriskende som Moscow Mule, og det er ingenting som kald øl på varm dag - hva om du kunne ha begge deler? Den vannkokte basen til dette ølet gir liten glidelås mens kalkskall og ingefær ligner Moscow Mule. Hell det i kobberkrus med knust is, og mange vil bli lurt.

Boulevard Sazerac X Rye-on-Rye

Sazerac

Rye-on-Rye er bare en av de mange utsøkte ølene som Kansas City Boulevard Brewing Co. lager, og noen ganger gir bryggeriet en vri på ølet for en enda mer spesiell utgivelse. Rye-on-Rye X Sazerac tar på seg den berømte New Orleans-cocktailen. Boulevard kastet inn krydder og sitronskall for å etterligne bitter og eldet brygget i Templeton Rye-fat.

Flying Dog MimosBeer

Mimosa

Selv om Flying Dog har historie med cocktailinspirerte brygger, som Mint Julep Ale, la oss la spiritinnflytelsen ligge igjen for andre og se på den klassiske brunsjdrikken: mimosa. Flying Dog lager denne ølen med champagnegjær for å gi den litt gnist, i tillegg til appelsinskall og sitrusy Citrhops.

Anderson Valley G&T Gose

Gin og tonic

Anderson Valley hjalp mainstream gose, den litt syrlige, men forfriskende ølstilen. Californibrewery har også kastet inn noen variasjoner på gose, som Briney Melon, Blood Orange og Framboise Rose. For G&T la Anderson Valley til sitronskall, einer, sitrongress og paradiskorn, og replikerte den gin-og-tonic-lignende friskheten om sommeren.

Short’s Bloody Beer

Bloody Mary

Michigan's Shorts Brewing er ikke fremmed for å lage bisarre eksperimentelle øl. Micheladas er vanlige, men dette bryggeriet har som mål å lage noe mer som Bloody Mary i bryggeform. dobbelt gylden øl gjæret med tomatpuré, pepperrot, svart pepperkorn, dill og sellerifrø, dette ølet har alle fikseringene (bortsett fra kanskje baconet).