De 10 Beste Vinene For Gløgg Denne Våren

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

En av de største tingene med å spasere gjennom Berlin er markedet, arvestykke og deilige gluhwein. Tyskland er et av mange land som spesialiserer seg på og elsker gløgg. Det er faktisk en gammeldags tradisjon vi amerikanere absolutt burde abonnere på.

Relaterte guider

• Mest populære vin å kjøpe
• De beste hvite vinene

Kort sagt er gløgg varmvins hit med et hvilket som helst antall krydder, sitrus, søtningsmidler og noen ganger til og med likør. Det er ingen offisielle regler, bortsett fra å gjøre noe beroligende (selv om vi liker denne oppskriften). Det er som en sangria utenfor sesongen, koselig og gane-belegg i motsetning til glatt og forfriskende.

Men det er triks å hente velsmakende gløgg. Ja, du kan lage noe velsmakende av den billigste flasken rød i hjørnebutikken (og vi vil ikke hindre deg i å gjøre det). Det kan også være ganske rimelig hevdet at det ikke er noen luksus gløgg. Noen hengiven fan vil si noe annet, men ingen skal kaste nellik og appelsinskall i sin eldre Burgund, enn si å varme den opp på ovnen.

Nøkkelen er å finne den perfekte flasken et sted imellom - bordvin du ikke har noe imot å drikke alene, men også noe som ikke får deg til å vinne når du heller den i pannen. Du vil ende opp med et forfriskende krus med gløgg og føle at du paraderer gjennom gatene i München om våren.

McManis Pinot Noir

Hovedtrekket her er betydningsfulle modne fruktsmaker, som kandiserte kirsebær og jordbær. Den voldsomme frukt-forward Pinot Noir fra Lodi er skreddersydd for mulling, med en allerede konsentrert struktur, ikke ulik fruktkonserver.

Underwood Nouveau

Denne nærliggende vinen fra et av landets fineste hermetiske vinmerker er allerede halvveis mot gløggsområde. Dens smaksprofil egner seg til gluhwein, med bakt rød frukt, fin syre og flimrer av pepper og krydder. Denne vinen er formet i nouveau-stil som ble kjent av Beaujolais, og er i det vesentlige klar til å gå rett etter høsting, noe som betyr at den er utrolig frisk og innbydende.

BaristPinotage

Pinotage er et ideelt sortiment for gløgg, da det har en tendens til å vise bærbærnoter og gir nok muskler til å ta vennlig med kryddertilsetningene dine. Denne er veldig i kø, og viser smaker som paiskorpe, plomme og maraschino-kirsebær som bare venter på å omfavne litt anis, kanelstenger og konjakk.

BodegGarzón Tannat

tung rød som er tatt til Sør-Amerika og Uruguay spesielt, har Tannat den rikdom og seighet som er nødvendig for solid gløgg. Denne stadig populære gjengivelsen er flott med grill, men også et godt valg for varm vin. Med rikelig med alkohol (nesten 15% ABV) og smaker av jord og fruktskomaker, er det flott bakgrunn for litt appelsinskall, honning og nellik.

Leah Jorgensen Cellars Nisse + Hyggi

Vinprodusenten i Oregon Leah Jorgensen har laget utmerket og ofte kreativ vin (Rosé of Cab Franc, noen?) I årevis. Her følger hun sin nordiske arv med naturlig rødvin laget bare for mulling. Du kan til og med få det som en del av gavepakken som blant annet følger med krydderblanding og stearinlys.

Charles Smith The Velvet Devil Merlot

Charles Smith har mestret kunsten med bordvinen fra sitt hovedkvarter i Washington. Denne Merlot er veldig varm og krydret, gitt sin woodsy ryggrad av mørk frukt og jord. Og mens det er for tungt, kan du ta litt av vekten av ved å tilsette litt cider til gløggmiks.

Gundlach Bundschu Tempranillo Rosé

rosa vin? Absolutt, spesielt når det er litt større som dette alternativet. Dette Tempranillo-alternativet forvandles til gløgg sømløst, litt mørkere og litt mer tannisk enn din rosé.

Kjøp nå

Cascadian Outfitters Red Blend

Det hermetiske sideprosjektet til Washingtons Goose Ridge Vineyards, Cascadian Outfitters, kan skryte av kort, men velsmakende utvalg av viner. Den røde har dristige fruktkomponenter, som du forventer av ColumbiValley. Det er stort, saftig og krydret, fantastisk match for mulling.

Rex Goliath Zinfandel

Du har sannsynligvis sett haneetiketten til Rex Goliath på det lokale supermarkedet, vanligvis i kuppdelen. Antrekkets Zin er uten tvil det beste arbeidet og veldig rimelig. Det ber også om å få gløggbehandlingen.

Evolúció Blaufränkisch

Østerrikere kjenner til Blaufränskisch, den senmodne sorten som er kjent for å produsere dype svarte og blå fruktnoter med tunge spark av kakao og pepper. Den er også allsidig og elsker å blande den med krydderskapet ditt under gluhweinsesongen. Denne tilbyr noen kirsebærkolnoter og litt funk for litt mer karakter.

Artikkel tidligere publisert desember 2019 av Taylor Tobin.