De Beste Glitrende Vinene, Ifølge Sommerliers

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Av de mange kategoriene vin kan glitrende være det største. Og den er full av skatter, fra grunnleggelsen i Frankrike til Sør-England og videre til dalene i BajMexico.

Mester Sommelier Ian Cauble, grunnlegger av SommSelect, sier at glitrende verden er mye bredere enn Champagne. "Produsenter over hele Europa bruker den 'tradisjonelle metoden', det synonyme begrepet for 'Champagnemetoden' der den sekundære gjæringen, som skaper boblene, blir utført i flasken," sier han. Oversettelse? Det er hele riket av oppmerksomhetsverdige moderne stjernekaster, de som Cauble antyder kan konkurrere med de beste ikoniske champagnene.

Relatert lesing

• De mest populære vinene å kjøpe i 2021
• Den beste billig musserende vin
• Hvordan servere og nyte champagne

Miguel Marquez er av samme tankesett. Sommelieren på Portland vinbar Vino Veritas har spesiell interesse for den voksende vinscenen i Mexico, spesielt BajCaliforniregion. Der lager produsenter slående bobler av druer som Sauvignon Blanc og Grenache Blanc.

Vi plukket hjernen til disse to sommelierene for å sette sammen vår liste over beste musserende viner. Nedenfor finner du dusin utestående alternativer som spenner over hele verden, for å gi glede til din smak.

Beste samlet: Champagne AR Lenoble Chouilly Grand Cru 2012 Millesime

"AR Lenoble er et av de mest surrete, avantgardehusene i Champagne - de er sjeldne raser i Champagne og lager de største, reneste uttrykkene fra en imponerende samling av elite vingårder," sier Cauble. Denne vinen leverer lag etter lag, med slående mineralitet som minner om pukk og kritt. "Nesen oser av hvithansket delikatesse først og fremst, men med fantastisk rikdom som stadig utvikler seg fra moden frukthage, fersken og aprikos, til saltkonserverte sitron, sitrusblomster, bær og kaprifol," legger han til. “Dette er innbegrepet av Grand Cru blanc de blancs!”

Best for fester: Renardat-Fâche Cerdon

Denne vinen er morsom, laget av Gamay Noir og Poulsard. Bedre, den glitrende Rosé vil appellere like mye til vinnerdene og de som bare leter etter noe smakfullt og forfriskende. Vinen er like pen som det pittoreske hjemlandet Savoie, Frankrike.

Best verdi: Murgo Método Classico Brut Rosé

Viner laget gjennom Champagne-metoden pleier å være kostbare, noe som gjenspeiler den omhyggelige og vanskelige vinprosessen. Jeg er forbløffet over at Scammaccdel Murgo-familien får denne håndlagde Brut Rosé - laget på vulkanske skråninger og Etnand-alderen i hele to år på bær før den endelige tappingen - på markedet for mindre enn $ 30, sier Cauble. "Det er en av de største musserende vinverdiene du noensinne vil se."

Beste Champagne-erstatning: Gusbourne Estate Brut Reserve

Cauble kaller dette en musserende vin som ikke er banket. Det kommer fra Kent i Sør-England og kan gå hodestøt med omtrent alt ut av Champagne. "Engelsk musserende vin har dominert Champagne i de siste blindsmakingen av en veldig viktig grunn," sier Cauble. "Den har klima og jordtype som er nesten identisk med Champagne."

Beste oppdagelse: VenCav2020 Pet-Nat

pétillant-naturel stil vin, dette utvalget kommer fra Valle de Guadalupe i Mexico. Den er gjæret naturlig, laget av organiske druer, og laget av den britiske expat-vinprodusenten Phil Gregory. "Tropisk, aromatisk, men likevel veldig frisk og balansert frukt med sterk syre," sier Marquez om vinen.

Beste under $ 15: Mionetto Brut

Det er mange Prosecco der ute som kommer inn omtrent på dette prispunktet, men Mionettos versjon er vanskelig å slå. Det kommer ikke til å blåse deg bort med kompleksitet, men det vil overlevere når det gjelder tekstur og tilnærming.

Best for gave: Chateau d’Orschwihr Cremant d’Alsace

Det er vanskelig å ikke ha noen eldre Alsace på listen. Denne er laget utelukkende av Chardonnay og er ganske enkelt nagende på ganen. Marquez elsker spesielt 2011, men du vil sannsynligvis nyte hvilken som helst årgang du kan få potene på.

Beste liten gruppe: MinPenelope 2018 Brut Nature Aglianico

"Elegant, men aromatisk, veltalende, men balansert," sier Marquez om denne MinPenelope-vinen. Det er arbeidet til den respekterte meksikanske vinprodusenten VerónicSantiago, liten mengde velsmakende vin laget av gods fra frukten. Marquez kaller det veldig gammel verden, og etterligner stilen du vil finne i Loire.

Lære mer

Beste sørlige halvkule Bubbly: Longridge Brut

Marquez er fan av denne raffinerte sørafrikanske sparklingen. Den er laget av den klassiske kombinasjonen av Pinot Noir og Chardonnay og tilbyr mandel notater, sammen med grønt eple og toast.

Beste bakhistorie: Michèle Capdepon Blanquette de Limoux

De fleste tror at musserende vin startet i Champagne, men mange eksperter mener at den faktisk ble lansert i Languedoc. Du kan smake på tradisjonen her, velutviklet vin som viser vill honning, fersken og til og med snev av furunål.

Mest pålitelig: Louis Roederer Brut Premier

Vinindustrien ser opp til Roederer og med god grunn. Den musserende vinen er alltid imponerende, uavhengig av årgang eller stil. Brut Premier er fantastisk alternativ, elsket av både kritikere og uformelle drikkere.

Kjøp fra Wine.com

Beste innenlands: ROCO RMS Brut

Willamette Valley har blitt kalt fremtiden for New World musserende vin og med god grunn. Her er et enormt eksempel fra den langvarige produsenten Rollin Soles. Den er full av personlighet, flott nå eller kjeller i årene som kommer.

Kjøp fra Wine.com