Morsomme Måter å Bruke Pimento Dram I Cocktailer

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Pimento, ikke sant? Ikke chili pepper eller ost. Hvis du aldri har hørt om Pimento Dram for cocktailer, er du ikke alene. Det er ikke bittert eller sprit, men en allspice likør som blomstrer med søte, krydret og intense toner som er perfekte for oppvarming av cocktailer om høsten og vinteren.

Bartendere Stephan Berg og Alexander Hauck fra The Bitter Truth, selskapet som lager alle de bitre, viste The Manual få måter å bruke Pimento Dram på i cocktailer for Friendsgiving, snødager eller nattdeksel.

Disse cocktailene passer for nybegynnere, men får deg til å føle deg som proff. Men først … hvordan smaker Pimento Dram og er det min stemning?

Hvis du har delvis til gresskarpai og elsker høstkrydder og mørk rom, vil du elske Pimento Dram. Krydder er den mest fremtredende smaken, som blekner til et rent uttrykk for kanel og muskat. Til slutt henger oppvarming av pepper på tungen. Bare sprut er nødvendig for å slå opp drinkene dine.

Oppgrader fra Fireball shots til Pimento Dram Cocktails denne sesongen med disse 5 oppskriftene.

Ooooh Hei

Morsomt faktum: Pimento Dram er favorittingrediens blant tiki-cocktailer! Så transporter deg selv fra det kalde været og rare familiedynamikken, og late som om du er på stranden og nipper til en Ooooh Hello!

Ingredienser:

• 1 oz Tiki Lovers White Rum
• 1 oz Tiki Lovers Dark Rum
• .25 oz The Bitter Truth Pimento Dram
• 1 oz Coco Lopez
• 1 oz ananasjuice
• .75 oz limejuice
• 4 bindestreker aromatiske bitter

Metode: Kombiner alle ingrediensene i shaker med noen isbiter. Rist til isen er fortynnet og hell i en fantastisk beholder fylt med rullestein. Pynt med frisk muskat samt blendende garnityrbit.

Lion's Tail

• 2 oz rug eller Bourbon whisky
• .5 oz The Bitter Truth Pimento Dram
• 0,5 oz fersk limejuice
• 1 ts. Sukker sirup (1: 1)
• 1 dash Aromatic Bitters

Metode: Betrakt dette som en enkel Thanksgiving-vri på en gammeldags. Bare rist med is og sil i kjølt cocktailglass.

Når jeg dypper, dypper du

• 1 oz Tiki Lovers White Rum
• 1 oz Tiki Lovers Pineapple Rum
• 1 oz limejuice
• .75 oz ananasjuice
• .5 oz orgeat
• .5 oz vanillsyrup
• .25 oz The Bitter Truth Pimento Dram
• 1 ss absint
• 2 streker aromatiske bitter
• 2 streker hus habanero tinktur

Metode: Bygg over knust is.

Balm Cocktail

• 2 oz tørr sherry
• 1/6 oz Orange Curaçao
• 1/6 oz The Bitter Truth Pimento Dram
• 1 dash The Bitter Truth Orange Bitters

Metode: Bland inn glass med is og sil i cocktailglass.

Waikiki Beach Cocktail

Vi tullet ikke da vi sa at Pimento Dram er bisarrt perfekt for tiki-cocktailer. Slå opp varmen i leiligheten din, gli inn i hawaiisk skjorte, og se snøfallet med Waikiki Beach i hånden.

Ingredienser:

• 50 ml (1,5 oz) mørk rom
• 20 ml (2/3 oz) The Bitter Truth Pimento Dram
• 30 ml (1 oz) fersk limesaft
• 70 ml pasjonsfruktjuice
• 10 ml mandelsirup

Metode: Rist alle ingrediensene med is og sil i tiki-glass fylt med knust is.