Slik Gjør Du Mac Og Ost I Eske Bedre

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Akkurat nå, for å unngå å gå til matbutikken mer enn nødvendig, er det mange av oss som vender oss til hyllestabile, langvarige pantry-stifter som er enkle å lage, men som også gir litt etterlengtet komfort. Og hvilken velsmakende stift i pantryet passer bedre til de kriteriene i mac og ost i esken? barndomsklassiker som de fleste av oss fremdeles liker i voksen alder, lager vi kanskje alle litt mer enn vanlig akkurat nå, så kanskje vi blir litt syke av bare vanlig mac og ost og ser kanskje ut til å bli lite kreative. Det er mange enkle måter å jazz opp denne enkle retten, fra tilleggsingredienser til krydder til alternative tilberedningsmetoder. Her er noen av de beste metodene for å gjøre eske mac og ost enda bedre.

Tilsett ekte ost

Ja, ja, ja, osteblandingen som allerede følger med pastis, er helt deilig og absolutt ikke den beste tingen i verden for kroppene våre. Men hvis du vil gjøre macen din og osten enda mer cheesier, rasp litt ekte ost i for å gjøre den ekstrig. Etter å ha tappet vannet og rørt i ostepakken, melk og smør, legg til gitter av favorittostene dine: cheddar, gouda, gruyere … det er ubegrensede muligheter. Hold på svak varme, bland det til alt er smeltet og blandet sammen, og nyt! Og ikke glem å eksperimentere med forskjellige ostesorter for å finne de beste kombinasjonene.

Topp med Panko eller brødsmuler

Ønsker du virkelig å klassifisere mac og ost? Dekk den med knasende panko-strøk (type flassete brødsmuler som er populær i Japan som belegg for tempur og annen stekt mat) eller ved å smuldre opp noe foreldet brød for å lage dine egne brødsmuler. Fordel tilberedt mac og ost i gryterett og dryss rikelig med brødsmuler. Stikk den under broileren i noen minutter, slik at pankoen blir fin og sprø, og så er du klar! For en ekstra godbit, skål brødsmulene dine med litt smør og urter på forhånd før du legger på mac og ost.

Dryss din favoritt varme saus

Gi mac og ost litt spark ved å røre inn noe av din favoritt hot saus. Enten det er standardklassiker som Srirachor Tabasco eller små-batch-merke fra lokal restaurant eller produsent, er det sikkert å gjøre måltidet ditt mer smakfullt.

Ta med baconet

Det eneste som passer bedre sammen enn makaroni og ost er mac og ost og bacon. Og du kan gå så fancy eller så grunnleggende som du gikk med baconet. For noe enkelt er det bare å drysse det ferdige produktet med noen baconbiter (eller rør dem inn når du tilsetter ost, melk og smør), eller stek litt ekte bacon, del det opp i små biter og tilsett dem.

Bruk Green Chile

I det sørvestlige Amerika er en av de beste måtene å spise mac og ost, i tillegg til regionens berømte grønne chili, hvorav den beste kommer fra Hatch, New Mexico. Etter høst hvert år blir disse grønne chiliene stekt til røykfylt, krydret perfeksjon, som passer perfekt sammen med den klissete, søte macen og osten. Du kan vanligvis finne hakkede grønne chili i den meksikanske eller latinamerikanske delen av din lokale butikk (Trader Joe’s bærer spesielt hermetiske Hatch green chiles). Tapp litt av overflødig væske, og bland deretter de hakkede chiliene inn med mac og ost.

Tilsett brokkoli og skinke

Gjør din mac og ost til mer av gryteforretning ved å bringe litt kjøtt og grønnsaker inn i blandingen. Denne klassiske kombinasjonen gir tilsetning av velsmakende skinke og velsmakende brokkoli, som ikke bare gir en mer interessant smaksmak, men også en mer variert sanseopplevelse, med knasken på brokkolien ved siden av gummiskinken og ømme nudler. Enten tilbered skinke og brokkoli på forhånd og bland dem inn med osteblandingen, kok brokkoli sammen med de siste minuttene av kokingen, eller tilsett alt i gryteretten, fyll på mer ost eller panko, og bake eller stek det litt lenger for at alt skal smelte sammen.

Lag stekte Mac- og osteboller

Ta kontakt med lunefullhet og kreativitet ved å gjøre mac og ostemåltid til karnevallignende godbit! Etter å ha laget makten og osten i henhold til boksens anvisninger, la den avkjøles litt, øse den i kuler med en iskrem, rull kulene i panko eller brødsmuler, og stek dem deretter opp i varm olje på komfyren i minutt eller to til utsiden er sprø og gyldenbrun. La dem avkjøles i noen minutter før du spiser.

Prøv frokost Mac og ost

Hvem sier at mac og ost bare er til lunsj eller middag? (I tillegg er det ingen regler lenger, så du kan like godt blande det sammen). Du kan gjøre det til frokost også! Tilsett litt tilberedt frokostpølse og bacon, bland inn litt ekstrè, og fyll det hele med solsiden opp egget.

Gå ExtrFancy med hummer eller krabbe

Trenger du å feire noe spesielt mens du sitter fast innendørs og ikke vil overbudsjette? Neste gang du er i butikken, ta litt hermetisk krabbekjøtt og bland det inn for å gjøre det litt mer eksklusivt. Tilsett mer ost eller topp med panko for å gå ekstremt. Og hvis du virkelig ønsker å trekke ut alle stoppene, ta tak i hummerhale (hei, vi må leve i dag, ikke sant?), Stek eller bake det til det er ferdig, og riv opp kjøttet og bland det i mac og ost.