Tincup Lanserer New Rye Whisky

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Ettersom rugwhisky fortsetter å vokse i popularitet, fortsetter etablerte whiskymerker og destillerier å legge den til i porteføljen sin. Og mange av dem fortsetter å skaffe whisky fra ekspertene ved MGP, Indiandistilleriet som er ansvarlig for så mye av rugwhiskyen der ute som selges under forskjellige merkenavn som Bulleit, Dickel og Redemption. Den siste som har gitt ut rugwhisky er Tincup i Colorado, og legger den til sin serie med original (blanding av bourbon og single malt) og 10 år gammel amerikansk whisky.

Rug destilleres i indisk fra mosregning på 95% rug og 5% malt malt, lagret i tre år, og kuttes med Colorado Rocky Mountain-vann for å bevise det ned til 90. Whiskyen leser seg ung, men smakfull, med balswood-notater nese og søt gane fulle av toner av nyklipt gress, mykt krydder og vaniljesmaker. Faktisk kommer det ikke umiddelbart over som den typiske 95/5 rugen din, på grunn av den nedtonede naturen til bakekrydder og fruktnotater som ofte er dominerende med den mosregningen. Samlet sett er dette god blandingsrug som vil fungere bra i forskjellige cocktailer.

Tincup ble grunnlagt av Jess Graber, som også var en av grunnleggerne av Colorado's Stranahan's Rocky Mountain Single Malt Whisky (Stranahan's Diamond Peak ble nummer to i 2019s Spirit Awards i American Single Malt-kategorien). Begge merkene eies nå av drikkeselskapet Proximo Spirits, som også distribuerer lite tequilbrand du kanskje har hørt om, kalt Jose Cuervo. Tincup Rye er tilgjengelig nå for $ 30.