Hvordan En Barinnehaver Kommer Inn I Det Antikke Spillet

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Alle som har vært i et gammelt vannhull har sannsynligvis kommet over Brunswick bar. Ja, det Brunswick. Selskapet, som nå nesten utelukkende er kjent for bowling, var Maytag av salongantrekkere tilbake på dagen, blant annet ved å sette sprithus fra 1800-tallet opp med vakkert konstruerte trebjelker. Sjansene er at ditt favorittdrikkeanlegg med den utsmykkede gamle arkitekturen som rammer inn flaskene og glassene, er arbeidet til det som da ble kalt Brunswick-Balke-Collender Company.

Selskapet er ikke mer, men etterspørselen etter strålende gamle barfasader er tidløs. Og markedet strekker seg utover din standardutstedelsesoperasjon. Vinprodusenter som Maryhill går inn i den antikke barhandelen, skaffer fantastiske gamle strukturer, sender dem over hele landet og repurposerer dem på sine egne arenaer. Det er et elegant preg som veldig gjenspeiler det gamle ordtaket: "De lager dem ikke som de pleide å gjøre."

Craig Leuthold er eieren av Maryhill. Produsenten har en voksende familie av Washington-smakerom, som ligger i Vancouver, Spokane, Goldendale, og til slutt Woodinville, den vin-sentriske byen like utenfor Seattle. Hva forbinder alle fire stedene utover vinene? De antikke barene, selvfølgelig.

Leuthold fikk først smak for de gamle barene mens han hadde tilsyn med Fort Spokane Brewing Company i Øst-Washington. Da han til slutt solgte bryggeriet, valgte han å holde baren, tiltrukket av det detaljerte designet.

"Vår forståelse av historien er at den er fra en gang mellom 1880- og 1910-tallet," sier han om sitt første antikke bartillegg, for tiden hovedbaren ved Maryhill's Goldendale-hovedkvarter. Leuthold sier det var på Bernhoff Hotel i Alaskat ett poeng før de tok veien til Spokane. "Det var en konvolutt på baksiden av baren med manifestet inne," legger han til. Den detaljerte salgshistorikken og barens reise fra Last Frontier til Washington.

Barene er fulle av fantastiske gamle særegenheter. En var fylt med mange dollar gamle sølvmynter; den andre var lastet med sigarforbrenningsflekker.

Det var begynnelsen på motivet som ville fortsette på alle Maryhills fremtidige steder. Leuthold fant sin andre bar ved en tilfeldighet, via en e-post fra nysgjerrig person som hadde sett sin første bar og lurte på om han ville kjøpe en annen. Opprinnelsen begynte i Wallace, Idaho, den tidligere gruvedriften med sjarmerende sentrum som har blitt omtalt i filmer som Dante's Peak.

For sin tredje og fjerde bar henvendte Leuthold seg til Oley Valley Antiques, kanskje den største forhandleren av arkitektoniske relikvier i landet. Pennsylvanioutfit er fylt til randen med enestående gamle stykker fored fra tidligere barer og hjem. Leuthold kunne ikke motstå kvalitetsutførelsen og kjøpte to under sitt besøk. En ble nylig installert i hans nye smakerom i Vancouver med utsikt over ColumbiRiver. "Det er mye mer gotisk i stil," legger han til. "Den har mer heft og er mer betydelig."

Barene er fulle av fantastiske gamle særegenheter. Baren på Spokane-leddet endte opp med å ha en liten formue gjemt inne. Hundrevis av dollar med gamle sølvmynter fylte tverrgapet, resultatet av svunne spill av kvartaler som lånes i håp om å vinne gratis øl. Baren på sitt andre sted, også i Goldendale, men i vinklubberommet, var full av brannskader fra kjederøykende barkeep som gjorde vanen til å hvile sin stogie på baren.

Skulle Maryhill trenge femte eller sjette bar, er Oley Valley dit de skal. Og det burde du også hvis du tar sikte på å klassifisere ditt eget baroppsett, enten hjemme eller kommersielt. Disse klassiske bitene med skumdyp amerikaner får deg til å føle at du fløyter i en gammel vestlig film.