Få Folk-ed Up On Bob Dylan's New Whisky Line: Heaven's Door Spirits

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Du har kanskje vært begeistret for Wu-Tang Clans nye vodk, men hvis din ånd og Spotify-preferanser lener seg mot den akustiske enden av spekteret, kan Bob Dylans nye whisky være mer ditt tempo.

Ikke tenk deg om to ganger - bare godta at Bob freakin 'Dylan nå er i whiskybransjen.

I samarbeid med Spirits Investment Partnership (SIP) har den ikoniske singer-songwriter skapt Heaven’s Door Spirits. Dette ser ikke ut som din standard whiskylinje. Faktisk, ganger endres de, for i stedet for å lage en type whisky med en mester destilleri, er Heaven's Door Spirits satt opp til å være en portefølje av småbatch whiskyer i utvikling i samarbeid med flere anerkjente destillatorer.

"Ved å jobbe med forskjellige whiskyhåndverkere for hvert nye uttrykk, ville porteføljen være mer variert og eklektisk," sier Marc Bushala, administrerende direktør i SIP.

Bushalis er mannen som var i stand til å overbevise The Voice of Generation om å komme inn i whiskybiz etter å ha fått vite at Dylan hadde registrert varemerkesøknad for “Bootleg Whisky” i 2015. De møtte en venn og fikk snakke om kunst og håndverk.

Heaven’s Door Spirits markerer Dylans første partnerskap for forbrukermerker på over 50 år. (76 år gammel, kanskje det var den siste veien han trengte for å gå før han kunne kalles mann?) Så ja, det er trygt å si at Dylan ikke bare er begeistret for å destillere nye whiskyer, men mer ekspert enn vi kanskje tror.

"Jeg har reist i flere tiår, og jeg har vært i stand til å prøve noen av de beste brennevinene som whisky-verdenen har å tilby," sier Dylan. "Dette er flott whisky."

Dylan snakker om åpningsporteføljen til Heaven’s Door, som inkluderer:

• Rett Tennessee Bourbon som bruker 30 prosent "småkorn" for å utfylle karakteren som tilføres ved å tilbringe nesten syv år på nye amerikanske eikefat.
• Double Barrel Whisky, karakteristisk blanding av tre forskjellige whiskyer, ferdig i nye amerikanske eikefat for sekundær aldring som er verdt et års ventetid.
• Straight Rye Whisky ferdig i “sigar” fat fra Vosges, Frankrike.

Ryan Perry, som leder whiskyutvikling for Heaven’s Door, sier: “Vi ble ikke begrenset av tidsfrister, budsjett eller spesiell smaksprofil. Arbeidet med mester destillasjoner som Jordan Vienabled oss til å etablere kreativt samarbeid som grunnleggende prinsipp for merkevaren.” Zimmy er kanskje den eneste musikken vi stoler på å lage premium whisky, som allerede har hentet medaljer hjem fra San Francisco World Spirits Competition og Ultimate Spirits Challenge.

Bob Dylans kunstverk vises på emballasjen til hver whisky (visste du ikke at han er en kunstner?). Jernporter, funnet gårdsgjenstander og biter fra skrapgårder bringer Dylans Americanfolk-stemning i forkant, noe som gir deg en lignende smak i flasken. I 2019 vil Heaven’s Door Spirits gi ut noe som heter “The Bootleg Series” som viser Dylans malerier på sjeldne whisky-aksjer og spesielle blandinger. Som forventet vil disse være svært begrensede.

Også i 2019 åpner Heaven’s Door destilleri i 140 år gamle Nashville kirke. Tur til Nashville, noen?