Video: New Riff Distilling Kunngjør Splitter Nye Bourbon Er På Vei
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41
New Riff Distilling, destilleriet like over elven fra Cincinnati i Newport, Kentucky (og ligger ved siden av den største vinmonopolet i landet, The Party Source), har kunngjort at den splitter nye Bottled in Bond Bourbon vil være tilgjengelig for kjøp starter i høst.
Dette er ikke New Riffs første whisky, men det vil være utgivelsen destillert av selskapet. Det forrige whiskyprosjektet, en hyllest til Cincinnatis destillasjonshistorie med navnet OKI (forkortelse for Ohio, Kentucky, Indiana), er hentet bourbon som destilleriet eldes og flasker.
New Riff Bourbon er laget av mosregning av ikke-GMO-mais (65 prosent), rug (30 prosent) og malt malt (5 prosent). Vannet som brukes til bourbon kommer fra 100 meter under destilleriet i Ohio River Alluvial Aquifer, en kilde som er naturlig filtrert og kjølig (det holder konstant temperatur på 58 grader Fahrenheit), noe som eliminerer behovet for kunstig (og energikrevende) kjøleprosesser. Den er tappet i obligasjon, noe som betyr at bourbon ble laget i en destillasjonssesong av enkelt destilleri, alderen i fire år (i det minste) i limt lager, og tappet på 50 prosent ABV uten noe tilsatt, for eksempel farger eller smaker.
En av nøklene til New Riffs tilnærming til destillering er det faktum at blydestiller, Brian Sprance, ikke opprinnelig kom fra destillasjon, men i stedet kom fra bryggesektoren (etter å ha jobbet tidligere i Boston Brewing Company). Idéen bak dette, ifølge konsulentmester destilleriet Larry Ebersold, er at bryggeren ville vite nøyaktig hvordan smaker blir opprettet i løpet av en av de første stadiene av whiskyproduksjon: gjæring. Ebersold tok ikke feil.
På nesen har bourbon smørbrød og eiketoner, med noe vanilland rugkrydder som spiller andre fele. I ganen finner du søt vanilje, kanel, nellik og mørke bær. lang, krydret finish av hovedsakelig hvit pepper og nellik gjør ting ferdig.
Nye Riff Bourbon vil være tilgjengelig fra høsten og vil selges for rundt $ 40.
For de som drar til Cincinnati-området, er det viktig å vite at New Riff er grunnlegger av The B-Line, som fremmer Nord-Kentucky's bourbon-destillerier, lokale barer og restauranter. Med andre ord, hvis du er i området, vil B-Line vise deg hvor du kan få din whisky-fix.
Anbefalt:
Bentleys Splitter Nye Bentayga V8 Er Like Kraftig Som Den Er Luksuriøs
Høyt i de østerrikske Alpene testet vi Bentley Bentayga V-8 2019 på en spesialbygd isbane og snødekte gater. Hvis du vil vite hvordan himmelen ser ut, er dette det
London Calling: JetBlue Kunngjør Nye Transatlantiske Flyreiser I 2021
Husker du de gode oldagene med flyreise med under $ 300 flyreiser over dammen? Vi snakker om storhetstiden for skitt-billig internasjonal flybillett som endte for rundt 10 år siden. Takket være en nylig kunngjøring fra JetBlue, kan de budsjettvennlige dagene snart komme tilbake
Brewers Association Kunngjør Nye ølstiler For
Brewers Association har lagt til flere nye kategorier i de offisielle retningslinjene for ølstil. Alle disse er direkte påvirket av kreativiteten og mangfoldet i dagens ølmarked
3 Splitter Nye Mortlach Scotch Whisky Er Nå Tilgjengelig
Selv om du aldri har hørt om Mortlach før, er sjansen stor for at du har prøvd noe av whiskyen som kommer ut av Speyside-destilleriet - Mortlach-whiskyer er integrerte komponenter i en rekke forskjellige Johnnie Walker-uttrykk. Merket har nettopp avduket tre nye whiskyutgivelser
Nye Patagonia Micro Puff Hoody Betyr At Vinteren Er På Vei
Dekk vekten, hold varmen med den nye Patagonia Micro Puff Hoody, laget av PlumaFill ned. Det holder deg varm mens du veier bare et halvt kilo
