The Best American White Rum: The Manual Spirit Awards

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Manual Spirit Awards anerkjenner den beste forbaskede spriten i Amerika. Gjennom ni kategorier - Bourbon, Rye, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavoured Vodka, Gin og Brandy - vi tastet flere produkter fra hele landet for å avgjøre våre mestere. Hver av de vinnende flaskene ble bedømt etter utseende, aroma, smak, finish og hvor godt produktet representerte kategorien som helhet. Vårt fokus på mindre håndverksdestillatorer i USA tillot oss å fremheve brennevin som vi håpet, ikke våre lesere har prøvd ennå.

Beste unaged rom

Bayou Silver Rum

Rom er destillat laget av gjæret sukkerrørsaft, sukkerrørsirup, melasse, andre biprodukter fra sukkerrør eller en kombinasjon derav. Produktet destilleres med mindre enn 190 bevis og tappes på ikke mindre enn 80 bevis. Rom som vanligvis kalles karibiske ånder, produseres over hele verden og var nøkkelrediensen under kolonialherren i USA.

Bayou Silver Rum (40 volumprosent alkohol) er en uredd rom laget av blanding av lokal, uraffinert sukkerrør og melasse av Bayou Rum Distillery i Louisiana. Vi nøt virkelig renheten. De tropiske notatene som understøtter de søte vanilland-butterscotch-egenskapene, gjør den til en ånd som er lett å drikke, både alene og som en del av en rekke cocktailer. Det er akkurat nok varme til å minne deg om at du drikker en uredd rom, men ikke for mye til å distrahere fra den samlede opplevelsen. Og den beste delen? Bayou Silver Rum er tilgjengelig landsomfattende.

Smaksnotater

• Utseende: Bayou Silver er klar.
• Nese: Tunge vanillekarakteristikker møter butterscotch og noen sort pepper notater.
• Gane: Noe tyktflytende blir du umiddelbart møtt med mer vanilland smørbrød som fører til banansmaker, etterfulgt av noen hint av tropisk frukt. Det er en viss mengde varme til rom, men det er ikke overveldende.
• Bli ferdig: Varmen følger gjennom på finishen med generell sødme sammensatt av flere vanillnoter. Blandingen av melasse og sukkerrør skaper en viss livskraft som etterlater behagelig minne på tungen etter svelging.

Om destilleriet

Bayou Rum destilleres i Lacassine, Louisiana, omtrent 20 minutter øst for Lake Charles og tre timer vest for New Orleans. Bayou Rum Distillerys morselskap, LouisianSpirits, ble grunnlagt i 2011 av tre venner som bestemte seg for å skape ånd som utnyttet lokal sukkerrør, som hadde blitt dyrket i staten helt tilbake til 1700-tallet. Det som resulterte var Bayou Rum, som har vokst til å bli den beste håndverksrom i landet.

Totalt brenner destilleriet ut fire produkter (ett ikke eldre og tre i alderen): Bayou Silver, Bayou Spiced, Bayou Satsuma og Bayou Select. Uansett ånd bruker hver rom blanding av sukkerrørsmelasse og råsukker som fortsatt destilleres i kobberpotte. Når det gjelder Bayou Satsuma, blandes Bayou Select (rom som er lagret i bourbonfat i opptil tre år ved bruk av Solermethod) med satsumoranges for å skape likøren. Rumet blir deretter håndflaske og sendt ut over hele landet.

Hvordan nyte det i cocktail

Daiquiri

Daiquiri er klassisk romcocktail nytes av utallige, inkludert ingen ringere enn Ernest Hemingway. Med bare tre ingredienser tillater denne cocktailen rom å virkelig skinne gjennom. De søte vaniljebanansmakene blandes sømløst med kalk for skarp, ren drikke. For trinnvise instruksjoner, sjekk ut vår detaljerte video om hvordan du lager daiquiri.

Hvordan lage Daiquiri-volum 0% Trykk på skift-spørsmålstegnet for å få tilgang til listen over hurtigtaster Tastatursnarveier Aktivert Deaktivert Spill av / Pause SPACE Øk volumet ↑ Senk volumet ↓ Søk fremover → Søk bakover ← Teksting På / Avc Fullskjerm / Avslutt fullskjermf Mute / Unmutem Search = 0-9 Next Up Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razors 01:12 Live 00:00 01:01 01:01 Flere videoer 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razors 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Deodorants 01:19 Manualen - 2021 Grooming Awards - Best Face Washes 01:27 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Hair Products 01:04 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Body Washes 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Shampoos Lukk Det Beste Amerikanske Unaged Rumet 2018

Glass: Kupé Verktøy: Shaker, sil

• 2 oz Bayou Silver Rum
• .75 oz limejuice
• .75 oz enkel sirup
• Kalkhjul

Metode: Tilsett ingredienser til shaker med is. Riste godt. Sil i kjølt kupeglass. Pynt med kalkhjul.

Beste unaged Rum Runners-Up

First City Rum	Ko HanHawaiin Agricole Rum
Trail Distilling	Ko Hana
Oregon City, Oregon	KuniCamp, Hawaii
gullrom, MontanyOro Rum kan skryte av eik og fruktsmaker som blander seg med sort pepper og tre-toner. Det er også noe eple der inne, noe som fører til god nippeopplevelse.	Rørsukker og melasse er tung på nesen og over ganen til Red Harbor Rum, med vanill og noen tresmaker som presenterer seg mot slutten.

Studiepoeng

Artikkel av Sam Slaughter Kopieredigering av Nicole Raney Fotografi av Dan Baker Video av Dan Baker og Riley Young Kunstretning og sideoppsett etter Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins, Hanif Jackson og Chris DeGraw Skutt på plassering på Grand Army Tavern i Portland, Oregon