3 Vinmål Du Trenger å Besøke I Oregon's Willamette Valley

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Selv om det er relativt nytt i vinverdenen, omdefinerer produsentene og produsentene som strekker seg like sør for Portland, bransjens tilgjengelighet til den gjennomsnittlige nybegynnerdrikkeren. Det er mye mer i regionen enn pinot noir (selv om det er nok av det å gå rundt).

Ta for eksempel Brooks Wines. En intetanende åsside i Amity åpner for vidstrakt utsikt over Willamette Valley (så oppkalt etter elven som løper gjennom den) med portefølje av eksepsjonelle rieslinger og andre hvite blandinger laget av Jimi Brooks, som ønsket å bringe tilbake en bit av Beaujolais vin tradisjon Oregon. Etter Jimis tragiske død arvet sønnen Pascal, bare åtte år gammel på den tiden, vingården.

Sammen med lite personale fortsetter Pascal tradisjonen med å bruke biodynamikk og andre naturlige prosesser for å oppdrette noen av de mest fremtidsrettede vinene i området. Brooks ’2015 Riesling tar virkelig opp essensen av lokal frukt mens den er balansert nok til å drikke hele ettermiddagen.

Den 20 pluss hektar store eiendommen i EolHills føles som en felles familiegård med spill og rikelig med sitteplasser over den vidstrakte terrassen. Teamet har bygget en fin skifer med programmering, inkludert PizzFridays (høflighet av stor pizzoven), yoga og vinbingo, der verten vår sa: "Det er ikke et tomt sete i huset."

For å fortsette den fremtidsrettede trenden, gå nordover på labyrinten av landlige Oregon-motorveier til Day Camp i Dundee.

Vinmakeren Brianne Day åpnet det moderne smakerommet og produksjonsanlegget tidligere i år som et forsøk på å åpne de til tider tunge dørene til vinfremstilling for mindre produsenter. Mens hun skaper sitt eget sortiment, er "Camp" hjemmet til 10 andre produsenter som sakte bruker sin handel med små tildelinger.

Man må ikke forlate Day Wines uten å prøve Day's spektakulære Mamacita, hennes opptreden av fransk pétillant naturel med saftig brus og rullende blomstertoner som gir vei til steinfrukt på finishen. Saften ble tappet mot slutten av 2016, så vi kunne bare forestille oss at den modnet og ble bedre med et år til i flasken.

Så mye som Willamette Valley er litt av en "alles" vinregion, gjør luksusen den veldig bra. Det er ikke mer tydelig enn på Domaine Serene's fantastiske nye klubbhus i Dayton, bare en rask kjøretur fra Dundee.

Grunnleggerne Grace og Ken Evenstad bygde det 34.000 kvadratmeter store huset som hyllest til tiden de brukte i Bourgogne, Frankrike. De er allment ansett som en av de grunnleggende familiene til Oregon luksus vin scene.

Kjøreturen dit føles som en flukt inn i det franske landskapet. Inngangen kunne ikke vært mer dramatisk, med enfelts innkjørsel som vandret gjennom rader med druer og villet avstanden som sakte kommer i horisonten. Overgangen er øyeblikkelig; etter å ha gått ut av bilen, føles dette ikke lenger som en uvanlig røykfylt Oregon-sommer. Det føles som sultry toskansk ettermiddag.

Mens Domaine Serene har et omfattende Members Club-program med overlegne fordeler og muligheten til å overnatte på overnattingssteder på stedet, er det storslåtte hovedsmaksrommet og terrassen like oppfylle. Store bord er plassert sparsomt langs steingulvet med stor forsiktighet for å bygge opp plass til blandingen av dagens tilbud og årganger du vil smake. (Stol på oss, det er lett å gjøre dette til smaker med flere retter i all hast).

Dette er vinokulturell terapi på sitt beste. Det er ingen hast med å plaske gjennom vinen. Besøkende oppfordres til å beite på lokal ost og kjøttpålegg mens de nyter vidstrakt utsikt over dalen og kystlinjene. Selv når disen slukte dalen, var opplevelsen fortsatt veldig lett for øynene. Hvis du er heldig, kan du sno deg nede til den kalksteinsfylte kjelleren og smakssalene som det tok over år å bygge. Den naturlige isolasjonen pakker i kjølig luft - og tid.

"Det er lett å miste noen timer her inne," sa verten vår. De 20 minuttene vi brukte gjennomgang så ut til å blinke raskt.

Det er den eneste tingen å merke seg om vinsmaking i Willamette Valley: Det er ikke å haste. Enten du besøker de tre vi gjorde, eller utformer din egen reiserute, er hver produsent stolt av den bokstavelige frukten av arbeidet sitt og vil gjerne snakke om prosessen så mye du er villig til å lytte til.

Så når du planlegger din neste tur til Portland, kan du se på vinrankene i sør. Du kan bli positivt overrasket over det du vil oppdage.