5 Mocktails For Når Du Trenger Noe Litt Annerledes - Manualen

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Etter høytiden når det er fester, kontorsamlinger og familiesammenkomster, hvis det er fornuftig. For å gjøre det gjennom noe av det ovennevnte, er det vanligvis nødvendig med et godt glass whisky. godt glass whisky blir imidlertid raskt to. Så er det øl eller tre, så glass champagne til skålen, og ganske snart kaster du opp på badet som bare sjefen din kan bruke og sier til deg selv: "Det er samle tid, gutter," før du kommer tilbake der, tar tak den billigste flasken vin ved nakken, og downing den mens du prøver å vise praktikanten hvordan du gjør Stanky Leg. Det er for de tidene - eller virkelig for dagene etter disse tidene - at mocktails kan komme til unnsetning.

Drikkene nedenfor er mer smakfulle enn drikke som vann, og sunnere enn sukkerholdige drikker som brus, og er den perfekte tingen for å drikke når du ikke drikker.

Casablanca (Laget av Ray Sakover for Slowly Shirley, NYC, bildet)

• 3/4 oz sitron
• 1/2 ts gurkemeiejuice
• 1/4 oz honning
• 1 oz dato-demerarsyrup
• 2-3 / 8 oz marokkansk sirup

Metode: Bygg inn Collins-glass over rullestein. Pynt med daddel innpakket i sitron twist og kanel / mynte palme.

Saltet rosmarin paloma (Laget av Naren Young for Dante, NYC)

• 2 oz grapefruktjuice
• ½ oz saltet rosmarinsirup *
• Topp med Perrier

Metode: Bygg på is i highballglass. Pynt med grapefruktskive og sitrussalt.

* Saltet rosmarinsirup

• 70 oz vann
• 30 oz sukker
• 3 rosmarinkvister
• 5 oz maldonsalt

Metode: Kok opp. Slå av umiddelbart og la det avkjøles. Sil og oppbevar i kjøleskapet. Varer i 2 måneder

Østsiden (Skapt av John McCarthy for Greydon House, Nantucket)

• 1 oz agurk
• 1 oz kalk
• Topp glitrende vann

Metode: bygg inn highball-glass over kubisen. Pynt med agurkskive, klapp myntekvist og sett inn.

Mangu Chao (Laget for og tilgjengelig på Chao Chao, NYC)

• 3 oz mango kaffir busk *
• Club soda

Metode: Hell busk i highball-glass fylt med is. Topp med club soda. Pynt med saltkant og kalkhjul.

* Mango kaffir busk

• 2 kopper mango
• 1 kopp Kaffir lime blader
• 2 kopper sukker
• 1/2 kopp mirin
• 1 1/2 kopp riseddik

Metode: La koke og sil deretter.

Meksikansk B. B. pistol (Skapt av James Horn for Añejo, Tribeca)

• 1 oz hjemmelaget grenadin
• 1 oz fersk lime
• topp med sodvann

Metode: Bygg i highball-glass over is. Pynt med limekile.

(Fotokreditt: Nick Voderman)