Skummelt Bra: 5 Halloween-cocktailer Fra Saksisk + Parole

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Vi satte oss ned med Urushido for å få innsiden av hvordan det var å lage et utvalg cocktailer alt basert på hva som skremmer folk mest.

Om opprinnelsen til temaet: “Jeg ville at drinkene skulle fremkalle det skumle elementet som Halloween er kjent for, men holde dem raffinerte og imøtekommende - tross alt vil vi at folk skal nyte drinkene og ikke bli for skremt av! Når vi bestemte oss for fobiten, slo vi oss på ånd basert på den typen cocktail som best kunne matche fobi.”

På cocktailene selv: “For eksempel kan vri på mørkt og stormfullt virkelig spille pent til frykten for mørket, og rikere, espressoinfusert Sugar Island Spiced Rum ga den perfekte berøringen. Berry Transfusion bruker betegranadin som ser ut som blod og beveger seg nedover isen som blod gjennom vener (blodig, men likevel raffinert!). Ménage Trois Berry Vodk var et ideelt valg for dette fordi den synkroniseres med bærsmaksprofilen til denne drikken uten overveldende sødme. Til slutt var Maker's 46 et åpenbart valg for pyrophobi (frykt for ild); denne bourbonen har seared franske stenger for å skape dristigere, rikere smak, så det var morsomt å komme med cocktail fokusert rundt det.”

Ta en titt på oppskriftene nedenfor, og si takk til Urushido for at du aldri vil lide av frykten for ikke å ha en god cocktail klar.

Up in Flames (Pyrophobia)

• 2 deler Maker’s 46
• ¾ del sitronsaft
• ¾ del av grillet ferskenerbet *
• 2-3 mynteblader for pynt

Metode: Rist alle ingrediensene med is og sil i stein. Pynt med mynteblader og fyll på drikken med flammende kanel.

* Sherbet: Grill 2-3 ferskener (eller sesongens frukt) til de er kulet. Bland fersken i en blender med like store deler hvitt sukker og sil.

Bærtransfusjon (hematofobi)

• 1 ½ del Ménage à Trois Berry Vodka
• ¾ del fersk sitronsaft
• ¼ del crème de cassis
• ½ del av betegranadin *
• Stikkelsbær og mynte til pynt

Metode: Rist vodka, sitronsaft og crème de cassis med is og sil i stengeløst vinglass fylt med knust is. Topp med betegranadin. Pynt med stikkelsbær og mynte.

* Sukkerroer grenadin: ½ kopp konsentrert betejuice, 1 ½ kopp granateplejuice, 2 kopper sukker. Varm opp og reduser til blandingen blir sirup.

Gravgraveren (nekrofobi)

• 1 ½ del CRUZ Reposado Tequila
• ½ del Mezcal
• ¾ del Fino Sherry
• ½ del pærelikør

Metode: Rør ingrediensene og sil over stor isbit. Pynt med sitronvridning (valgfritt).

Midnights ’Shadow (Achluophobia)

• 2 deler espresso-tilført Sugar Island krydret rom *
• ½ del ingefærøl
• ½ del fersk limesaft
• Kandisert ingefær til pynt

Metode: Rist espresso eller kaffeinfusert sukkerøya krydret rom og limejuice over is og sil i Collins-glass. Topp med ingefærøl. Pynt med kalkhjul og kandisert ingefær.

* Espresso-tilført krydret rom: Bland ¼ kopp malt espresso eller kaffe med romtemperatur Sugar Island Spiced Rum. La blandingen trekke i 30 minutter. Sil og sett til side.

The Wicked Web Tonic (Arachnophobia)

• 1 ½ del Tres Agaves Blanco Tequila
• 3 bindestrek med selleribitter
• Fyll på med urtetonic vann (som febertre)
• Friske rosmarinkvister for pynt
• Cubed is

Metode: Hell Tres Agaves Blanco Tequilinto Collins glass over is; topp med tonic vann og rør. Tilsett bindestrek av selleri bitter og pynt med fersk rosmarin. For festlig is, frys over natten med leketøyspindler eller andre ‘insekter’.