De 5 Beste Ferske Humleølene For 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

September er lett en av årets beste måneder å drikke øl. Været er fremdeles godt nok for kjøligere i bakgården, festivaler som Oktoberfest begynner (selv om det er litt annerledes i år), og humle friske fra gården tar seg inn i noen bemerkelsesverdige bryggerier.

Det er den tiden av året da humlen trekkes fra ruvende rader på steder som Yakima, Washington og Willamette Valley i Oregon og sendes fersk til ivrige bryggerier over hele landet. Mange av de resulterende ølene er engangs og kun trekk, så du oppfordres til å utforske de lokale produsentene for å se hva som er tilgjengelig. Mange er imidlertid på flaske og hermetikk og sendes overalt for din fornøyelse og bekvemmelighet.

Du kan lage øl hele året, men bryggerne kiles med spesiell spenning hver september. Det er mye som vin ved at det er veldig spesifikk tid på året som tilbyr veldig spesifikke sett med smaker, ferske av vintreet. Spesielt de som elsker IPA, bør hilse på denne rikelige strekningen med åpne armer og salivende munn. Og mens det er solide friske humlealternativer laget over hele kloden, er de som kommer ut av vestkysten spesielt velsmakende med tanke på deres nærhet til kjerneingrediensen.

Her er noen friske humle-alternativer å se etter i 2021:

Ex Novo Fresh Hop Eliot IPA

Denne sesongmessige IP-en gjør flott øl udødelig med tillegg av fersk humle dyrket på de berømte Goschie Farms. Strathops blir med Amarillo, Centennial og Mosaic for å danne øl som er helt bitter, med noen subtile grønne toner og litt krydder. Ølet var på fjorårets liste og forblir der i 2020 takket være den nye og forbedrede humleregningen som holder ting veldig interessant.

Crossbuck Brewing Farm to Kettle Fresh Hop IPA

Ølfans bør ha WallWallas Crossbuck Brewing på radaren hvis den ikke allerede er der. Washington-bryggeriet lager flott fersk humle-IPA, og viser en enorm balanse mellom frukt, bitterhet og sitrus. Selv om den er utmerket i smak, er den også fantastisk aromatisk.

Hopworks Fresh Hop Abominable Winter Ale

Det er ikke bare IPAer som får fersk humlebehandling. Dette ølet fra Portlands Hopworks Urban Brewery blir truffet med friske og tørkede Centennial humle, som gir veldig nordvestlige smaker som furu og villblomster. Det er fantastisk malt ryggrad, og mens det er teknisk vinterøl, er den avskyelige kvikk nok til sensommeren og tidlig høst.

SierrNevad Celebration Fresh Hop IPA

Et av Californias mest pålitelige håndverksbryggerier viser seg å være et flerårig kraftverk med sin Celebration Ale. Fjorårets utgave var en minneverdig blanding av Centennial, Chinook og Cascade humle som ga noen store skoglignende notater støttet av appelsinskall og zest. Bli begeistret for årets versjon, ville slippe en uke nå.

Fremont Field for Ferment Fresh Hop IPA

Fremont ut av Seattle hilser humlehøsten med glede og viser familie av deilige ferske humlealternativer. Denne er flaggskipet til gruppen og stadig pålitelig, laget av saftig humle dyrket i nærliggende Yakima. Riffet i 2019 var et ideelt ekteskap av mørke og tropiske toner. Vi gleder oss til å se hva som kommer ut av bryggeriet i år.