Old Pulteney’s Stroma Liqueur Er Perfekt For En Mørk Og Stormfull Natt

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

På norrønt, Strommeans "Island in the stream" (sikkert dette ville ha vært favoritt fra Hemingway hadde det vært rundt) og nikker til det onde vannet som omgir øya (inkludert 'Swilkie boblebad), som ligger utenfor Caithness Coast, i nærheten av der Old Pulteney er laget.

Laget av blanding av Old Pulteney malt whisky og "blanding av lettere og kraftigere malt whisky", Strombrings mye til bordet.

Utseende: Gylden honning i farge med sirupaktig tekstur som får den til å gli praktisk talt ut av flasken (ok, den er ikke så tykk, men honning er i tankene med denne).

Nese: Litt eiket og lite torv. Samlet sett minner nesen om tørr, fataldrende cider. Karamell, hint av krydder og litt tørket frukt hevder seg under disse originale notatene.

Gane: Den første og mest tilstedeværende tingen her er honningens søthet som strøk tungen umiddelbart. Det som er uoverkommelig med denne skotsk whiskylikøren, er imidlertid mengden skotskhet som kommer gjennom etter at søtheten forsvinner. Tørr eikighet brummer sammen og varmer tannkjøttet. Drikker Stromis mye som å bite i lagkake. Først har du det søte ytre laget, men blir fort fortært av kakeporsjonen - i dette tilfellet Scotch - før du går tilbake til den søte innsiden.

Bli ferdig: Kandisert frukt og honning legger seg på tungen og varmen på tannkjøttet blekner ganske raskt.

Siste tanker: Med været så ekstremt som det er i Nord-Skottland langs kysten, gir denne whiskylikøren mening. Det er lett å se noen, i et hus på klippen, sitte med dram om dette på vinternatten. Ilden bak dem varmer utsiden mens de nipper til dette mens du stirrer ut i det mørke og forkynnende havet varmer sjelen. For de som vil like Scotch, men som kanskje ikke kan gjøre den intense torvrøykete smaken, er dette et godt sted å starte (eller, du vet, hvis du er fyrvokter).

Old Pulteney Stromis 35% ABV og selger for rundt $ 35.