Hva Er Albariño? Graver Deg Inn I En Av Spanias Mest Berømte Hvite Viner

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Albariño er for det meste usungende helt på planetvin. Den hvite druen kaller Nord-Spania og Portugal hjem, hvor den heter henholdsvis Albariño og Alvarinho.

De som kjenner, tror at sorten er nært beslektet med Riesling og Petit Manseng. Navnet stammer fra det latinske ordet "albus", som ganske passende betyr hvit. Det kan gå tilbake til det 12. århundre i Europa, hvor det pleide å vokse - og i noen tilfeller fortsatt gjør det - opp i stammen til poppeltrær i oppdrettsregioner. Noen av de eldste fremdeles produserende vinrankene i verden antas å være Albariño, noen nærmer seg treårets mark.

Druene er tykkhudede, noe som betyr at de kan tåle kystvindene som er vanlige på steder som den iberiske halvøya. Det oversettes også til viner med et lite snev av bitterhet takket være fenolinnholdet. Dette høres kanskje ikke ut som salgsargument på overflaten, men tenk på hvor viktig god humleregning er for balansert øl. Det samme kan være sant for god hvitvin, spesielt en som Albariño med høyere hud-til-juice-forhold og større frø også.

I glasset er det ganske aromatisk. I ganen har du en tendens til å få oppringte melonsmaker og ting som nektarin og aprikos. Urbefolkning til kystområder, har Albariño også en delikat hit av sesalt. Fans av lyse og zippy viner som Muscadet vil falle for denne tørre og sure hvite vinen. Det er oppkvikkende alene og desto bedre med god fisketaco.

Selv om det er vanskelig å slå kvalitetsversjonen fra det nordvestlige hjørnet av Spania, er det noen solide versjoner som kommer ut av Australia, Oregon, Californi (spesielt langs San Luis Obispo-kysten), og få andre lommer. Uansett hvor den er laget, har Albariño en tendens til å opprettholde sin glødende personlighet takket være rustfritt stål eller andre ikke-eikemidler for gjæring og aldring. Noen viner kan virkelig vekke ganen, og Albariño er en av dem.

Her er noen Albariños å prøve:

Abacel2018 Albariño

Noen av de beste spanskinspirerte vinene på den amerikanske vestkysten kommer fra AbacelWinery i Sør-Oregon. Denne vinen er fantastisk, med Granny Smith eple- og lime-notater og kutte syre. (Det blir hvitt når som helst jeg lager mat og er forvirret om hva som kan passe godt med lettere tallerken.)

Palacio de Fefinanes 2018 Albariño

Fefinanes er en av de beste der ute, fra sortens mest berømte spanske hjemland i Rías Biaxas-betegnelsen på Galicia. Det er lyst og solrikt, den perfekte vinen til ceviche. Og flasken ser rett og slett kult ut, med en gammel utseende etikett og fantastisk juice inni.

Tangent 2017 Albariño

Dette kystnære Californiwinery er en stor tilhenger av tørre og aromatiske hvite. Dens Albariño er absolutt det, med levende frukt, lett bananslag og fantastisk kick av seair. Se etter flere flotte Albariño fra EndValley, som tilbyr et ideelt klima for druen.

Granbazan EtiquetVerde 2017 Albariño

Et annet fantastisk spansk alternativ, denne vinen er teknisk inngangsnivå, men en overachiever på det. Den “grønne etiketten”, som den heter, er fra den berømte Salnés-dalen i Rías Biaxas og viser delikate smaker takket være skånsom håndtering i kjelleren. Tenk villblomster, pittig frukt og vedvarende finish.

Palenci2019 Albariño

Denne Albariño fra Evergreen State er laget av frukt dyrket i Ancient Lakes AV of Central Washington. Honeydew og punch av mineralitet beveger seg i tandem i denne nydelige vinen, som har annen vekt og munnfølelse takket være gjæring i lettere, ungarsk eik.