Dette Er De 8 Beste Alternative Påleggene For Pølser

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Det handler omtrent om sommeren, og det betyr at du sannsynligvis vil grille måltidene oftere enn ikke de neste månedene. Et enkelt måltid når du ikke vil tilberede en episk kjøttfest er den ydmyke pølsen. Saken med pølser er imidlertid at de kan bli kjedelige etter hvert. Sennep og smak er bra og alt, men det er ingenting som sier at du ikke kan pynte pølsene dine som om de skal til prom (hvis pølser hadde prom, altså).

For å få noen ideer om hva vi kunne gjøre for å gjøre pølsene våre gode igjen, nådde vi ut Hello Hello og snakket med to kokker, hovedkokk og leder for oppskriftutvikling ClaudiSidoti og oppskriftsutvikler Lindsay Eisenman, for deres innsats. De første fire alternativene ble gitt av Sidoti mens de andre fire kom til oss fra Eisenman.

Caribbean Jerk Hot Dogs

“Grill ananas og rødløkskiver til de er godt forkullet. Grovhakk og kombiner med finhakket jalapeño, koriander, limeskall og romskvett. Krydre med salt og klype brunt sukker. Gni pølser overalt med olje og Jerk Seasoning Spice Blend. (Jeg liker Walkerswood-merkevaren) Grill til den er tilberedt. Legg på buttery ristede boller og topp med ananas salsa.”

Rask Corn Chow Chow Dogs

“Kombiner.5 kopp hver hvitvinseddik, sukker og vann i middels gryte sammen med noen kvister med fersk timian. Kok så avkjøl litt. Hell over 1 kopp hver maiskjerner, paprika i terninger, hakkede tomatillos, 2 skivede løk, 5 hakket jalapeño, og smak til med salt og pepper. La stå i 30 minutter eller over natten i en lufttett beholder. Grill pølser og topp med sennep og maiskål.”

Poutine Dogs

“Topp grillede pølser med sprø pommes frites (det er helt greit å bruke frossen her), grovhakket ostemasse og favorittsausen din (jeg liker sopp). Du kan fortsette å laste dette opp med andre pålegg som sprø bacon, hakket løk og jalapeños hvis du vil. Best servert på pølsepølsbolle!”

Loaded Street Cart Dog - NYC Classic

“Kok 1 stor skiver løk til den er myk og gjennomsiktig på middels høy varme, ca 5-7 minutter. Rør inn 1 ss hver gul sennep og ketchup og.25 kopp vann. Krydre med 1 ts hver sukker, chilipulver og la det surre til det er mykt og ømt, ca 5-8 minutter. Krydre med salt, pepper og dash varm saus. Toppgrillede (eller kokte) pølser med løk og surkål og krydret brun sennep.”

Bacon Wrapped Everything Bagel Dog

“Ta med 8 gram kremost til romtemperatur. Varm tynt lag med olje i stor panne over middels høy varme. Når oljen er varm nok til at kapers setter umiddelbart når den tilsettes i pannen, tilsett ⅓ kopp kapers og kok, rør av og til, til den er sprø, 1-3 minutter. Overfør kapers forsiktig til en papirhåndkleforet plate. Pakk hver pølse eller pølse med 1-2 skiver bacon, bruk tannpirkere for å sikre om nødvendig. Stek i panne eller i tildekket grill over middels varme, roter til bacon er sprøtt, 5-10 minutter. Spred lag med kremost på innsiden av hver bolle. Fyll med baconviklet pølser og topp med stekte kapers, alt-bagels krydder og hakkede løk. Drypp med varm saus til et ekstrakick!”

CarolinBBQ Pulled Pork and Slaw Dog

For å lage eddikbasert slaw i øst-Carolina, kombiner halvparten av tynt strimlet kål, 1 strimlet gulrot og 1 tynt skåret grønn paprika med.5 kopp eplecidereddik,.5 ts sennepspulver,.5 ts selleri. frø,.25 kopp granulert sukker og ⅓ kopp vegetabilsk olje i blandeskålen. Krydre sjenerøst med salt og pepper. Kast kokt svinekjøtt i din favorittbutikk Carolinstyle BBQ-saus (eller lag din egen!). Grill pølser og server i bolle toppet med trukket svinekjøtt og slaw.”

Bibimbap hund

“Kok pølser på komfyr eller grill. For å steke egg, varm opp 1 ss olje eller smør i pannen på middels varme. Når den er varm, sprekker du 1-2 om gangen i pannen og dekker til. Kok til det hvite er stivnet, men eggeplommene løper fortsatt i omtrent 2-3 minutter. Krydre med salt. Legg 1 egg i hver bolle og topp med pølse og kimchi. Dryss med sesamfrø.”

Reuben Style Hot Dog

“Varm surkål i kjele på middels varme til den er varm. Kok pølser på komfyren eller grill. Åpne boller og rist litt på innsiden på grillen eller pannen. Fjern boller fra varmen og fyll med pølser og sveitsisk ost. Sett fylte boller tilbake på panne eller grill på middels varme og dekk til osten er smeltet. Fjern fra grillen og topp med surkål. Drypp med hjemmelaget eller kjøpt Thousand Island dressing.”