Innholdsfortegnelse:
Video: Støpejern Seared Tunfiskoppskrift - Manualen
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41
STØPTEJERNTUNA
Som utarbeidet av kokk Doug Adams
BESTANDDELER
- Albacore tunfisk
- aromatisk kryddergniing (din preferanse)
- Romano bønner
- padrón paprika
- ferskener
- søt pepper smak
- BBQ røkt løk
- hot chili pepper (skiver)
- Jacobsen sesalt
- fennikelblad
BRUKSANVISNING
1. Påfør det aromatiske krydderet gni rikelig på tunfisken.
2. Fyll stor, 12-tommers støpejernspanne med risolje, bare belegg bunnen og varm opp på middels høy varme. Ta deg god tid til å bli støpejernet varmt. Nøkkelen til suksess er konstant konstant temperatur på pannen og til slutt oljen.
3. Legg fisken i pannen og svi lett på alle sider. liten farge er det du leter etter. Noe mer enn det og den aromatiske kryddergniingen kan bli bitter hvis den er kokt for lang eller brent. Du vil ikke ha fisken kokt gjennom. Vi gjentar at du ikke vil at fisken skal tilberedes hele veien. Når seared tunis gjort etter din smak, fjern fra pannen og sett til side.
4. Deretter svever du varmen på pannen og tilsett Romano-bønnene, som du skal lage mat til de nesten ikke har blister. Tilsett samtidig padrón paprika og sår til den er blæret. Disse grønnsakene bør falle i kategorien “knapt tilberedt”.
5. Mens bønner og paprika blærer, kombinerer du fersken, få rå Romano-bønner, grillrøkt løk og søt pepper, og kaster til de er jevnt belagt.
6. Til slutt legger du kalde fersken, råbønner og røkt løk på tallerken eller støpejernspanne (avhengig av hva du serverer i), etterfulgt av tunfisk, de blåseformede romanobønnene, og sist, padrón paprika. Pynt med skiver varm chili pepper og fennikelfarber og nyt!
Anbefalt:
Hvordan Krydre Støpejern, Din Beste Venn På Kjøkkenet
En god stekepanne kan være en pålitelig og langvarig kjøkkenvenn. Hvis du vet hvordan du krydder støpejern, kan kokekaret ditt bare overleve deg
Det Beste Kjøkkenutstyret For Støpejern
Matlaging over åpen flamme i skogen er ikke alles spesialitet. Bortsett fra brann og øl, er det neste viktige du trenger en skikkelig panne. For det er det ikke noe bedre enn godt gammelt støpejern. Her er fem av de beste støpejernspannene for matlaging og utover
En Støpejern Monkey Bread Recipe To Go Bananas Over
Alt er bedre når det tilberedes i støpejern, spesielt dessert. Til denne apenbrødoppskriften legger kokk Brandon Parsons hasselnøtter og datoer for litt ekstra sødme og knase til en allerede deilig kake
Slik Rengjør Du Kokekar Av Støpejern Mat Og Drikke
Mike Whitehead fra Finex Cast Iron Cookware gir sine tips om hvordan du rengjør støpejern. Med tre doser og to donts er det lettere enn du tror
Lodge ønsker At Du Skal Lage Alt I Støpejern På Din Neste Campingtur
Lodge Cook-It-All er det siste kokekaret i støpejern laget for dine kulinariske utendørsaktiviteter. Den har fem forskjellige bålklare konfigurasjoner
