Hvordan Holde Skjærebrettet I God Stand

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Vi har bein å plukke med deg, gutter. Og nei, det er heller ikke den gode typen fylt med saftig marg. Snarere har det å gjøre med det faktum at dere alle forsømmer skjærebrettene dine i tre.

Visst, det er ikke viktig for deg å ta vare på treskjærebrettet ditt om det ble gitt i gave, eller hvis du hentet det billigste alternativet som er tilgjengelig på dine lokale Big Lots. Imidlertid, hvis du er den typen fyr som har sluppet noe penger over $ 30 på dette viktige kjøkkenutstyret, vil du ønske å a) lære å ta vare på brettet ditt slik at det varer så lenge som nødvendig for å gjøre det verdig investering i utgangspunktet og b) få de to veldig rimelige verktøyene som lar deg gjøre det.

Så hvordan tar du vare på treskjærebrettene dine? Lett. Olje og super skarpe kniver.

Ja, som de fleste andre trevarer i hjemmet ditt, trenger treskjærebrett god olje innimellom. Hvorfor? Olje gir fuktighet til tre (akkurat som huden din), slik at den opprettholder god fuktighetsbalanse, noe som forhindrer at treet tørker ut for mye. Tre som har blitt for tørt, kan lett knekke, flis og se at biter tas ut når for mye kraft brukes med for kjedelige kniver.

For å stoppe tørt tre i sporene, anbefaler vi å bruke Material’s The Wood Oil. Materiale sendte oss oljeprøve, og vi testet den på vårt eget, høyt elskede og mye brukte skjærebrett av tre. Ved å dele brettet i to påførte vi bare olje på høyre side. Bildet over er tatt en uke etter oljing av treet - noe som viser at den oljede siden forblir hydrert selv gjennom flere bruksområder og vasker.

Det andre du kan gjøre for å bevare og vedlikeholde treskjærebrettene dine, er å sørge for å alltid bruke en skarp kniv. Ikke bare er kjedelige kniver farlige, fordi de krever at du bruker mer kraft enn du trenger, den ekstra kraften bidrar også til at de fleste hjemmekokker kutter og kniper skjærebrettene unødvendig. For å forhindre det, er det bare å skjerpe dine forbannede kniver. Materiale sendte oss også eksempler på merkevaren The Sharpener, og i løpet av få raske passeringer av vår kjedeligste kjøkkenkniv fant vi at den hadde gjenopprettet (og til og med overskredet) den opprinnelige fasingen.

Og der har du det. Med bare to verktøy og to trinn holder favorittskjærebrettet ditt i tre hele levetiden med klyving, skjæring, skjæring, hugging og mer.

Få utstyret

Sharpener

Treoljen

The Angled Board

Og nå som du vet hvorfor og hvordan du skal ta vare på skjærebrettet, kan du se på noen av favorittene våre.