Hvorfor (og Hvordan) Du Bør Begynne å Dyrke Din Egen Humle

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Humulus lupulus - kjent for Joe Everyman som humle - er de aromatiske, bitre og smakforbedrende grønnsakene som gir øl så mye deilighet. Hvis du noen gang har ønsket å dyrke humle, er det den perfekte tiden på året å komme i gang.

Selv om voksende humle kan virke som en no-brainer for hjemmebryggere, gjør velstelte humle også dekorative trellis eller skjermplanting med personlig vri for ølentusiaster også. Sent på vårens mildere temperaturer gir det ideelle klimaet for å plukke opp noen startplanter og se om den grønne tommelen din er like sterk som dine ølsmaksferdigheter.

For å starte humleisen din, trenger du humlestenger, som er korte segmenter av røtter fra modne humleplanter. Hvis du ikke har et lokalt barnehage som selger humle, kan de enkelt postbestilles i sovende tilstand. Prisene starter på rundt $ 4 for vanlige plantinger som Chinook, Columbus og Willamette, men forvent å betale litt ekstra for sjeldnere varianter.

Hvis du skal bruke humlen til brygging, avhenger du av dine personlige preferanser hvilken humle du skal plante. Hvis planen er å sette humlen i forskjellige partier, kan det være best å gå med et mildt, allsidig, bittert humle slik at du kan bruke det til mange forskjellige ølstiler. Imidlertid, hvis du bare ønsker store, harpiks IPAer, kan det være bedre investering å vokse mer spesifikt humle som Newport.

Det lokale klimaet vil spille stor rolle i din voksende suksess. Den gode nyheten er at humle pleier å trives i størstedelen av landet der den gjennomsnittlige årlige ekstreme minimumstemperaturen er mellom -30 og 20 grader Fahrenheit. Med mindre du er i Alaska, Hawaii, det dype sør eller langt vest, kan du sannsynligvis dyrke humle i hagen din.

Du vil være sikker på at det voksende området ditt har mye plass og direkte sollys. Humle vokser som klatrende vinstokker som når de er modne, kan bli opptil 25 meter høye. Rett etter planting kan du forvente at humlevintreet vil vokse omtrent fot per dag. espalier eller annen støttestruktur anbefales på det sterkeste for å hindre at planten overgår annen vegetasjon eller bygninger. Vanlig drypp vanning i fruktbar jord vil gi plantene solid start.

Humle ble kalt "vill og skadelig ugress" av kong Henry VIII, med henvisning til plantefastheten. Når de har tatt av, er de hardføre, blomstrende planter som er enkle å vedlikeholde og gir ikke bare hage i skyggen, men også en av de viktigste og deiligste ingrediensene som brukes til brygging.

For mer informasjon om dyrking av humle eller andre ølingredienser, sjekk ut The Homebrewer's Garden av Dennis og Joe Fisher. Anbefalte nettsteder for å bestille humlestenger inkluderer eBrew, Great Lakes Hops og More Beer.