Jose Cuervo Avslører Nye Agavebaserte Biologisk Nedbrytbare Sugerør

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Bærekraft i cocktailverdenen er et viktig tema i disse dager, ettersom barer og restauranter prøver å redusere avfall i forberedelse, utførelse og presentasjon av drinker. Å eliminere sugerør av plast har vært et initiativ mange har fått om bord med. Tequilbrand Jose Cuervo Tradicional, i samarbeid med BioSolutions Mexico og PENKA, har kommet opp med sin egen ide, det den kaller "biologisk nedbrytbart biobasert drikkestrå laget av upcycled agave fibre."

Initiativet faller inn under Jose Cuervos nye Agave-prosjekt, som er fokusert på bærekraften til landet og folket i Tequiland Mexico ved å bruke agave på forskjellige måter.

"Jose Cuervos fortid, nåtid og fremtid er knyttet direkte til agaveverket - uten det ville vi ikke eksistere," sa Alex Coronado, mesterdistiller og operasjonssjef i Jose Cuervo, i pressemelding. “Ettersom tequilindustrien i verden blomstrer, er det vårt selskap som leder å ta vare på agaveplanten og sørge for at vi produserer tequilsustainably. Det tar i gjennomsnitt 6 år å dyrke en agaveplante før den er moden nok til å høste for tequilproduksjon, og vi må være forpliktet til å finne flere måter å bruke agavefibrene på når prosessen er fullført. Debuten til våre biologisk nedbrytbare, agavebaserte sugerør er et nytt skritt i å utnytte det fulle potensialet i dette helt spesielle meksikanske landbruksproduktet.”

Idet bak sugerørene er bra, selv om det er mer bærekraftige alternativer, dvs. papirstrå. En klage på den typen halm, så dumt som den kan se ut i møte med klimaendringer og global klimakatastrofe, er at papirstrå kan være vanskelig å bruke fordi de ofte blir fuktige når de drikker gjennom dem. Cuervo-sugerørene er imidlertid ment å etterligne munnfølelsen av plaststrå. De er delvis laget av de resterende agavefibrene som i det vesentlige er avfall fra tequila-prosessen. Cuervo sier at disse fibrene vil erstatte omtrent en tredjedel av polymerene som brukes i tradisjonell halmproduksjon, og de vil spaltes 200 ganger raskere enn vanlig plast, noe som betyr at de vil nedbrytes biologisk på ett til fem år på deponi. Den faktiske sammensetningen av sugerørene, ifølge representanten for Cuervo, er som følger: 30% biobasert PolyAgave, 69 og polypropylen og 1 prosent biologisk nedbrytningsadditiv. Sugerørene vil være tilgjengelige neste år på barer og restauranter, samt på arrangementer som Jose Cuervo arrangerer.