Saint Archer Brewing Company's New Tropical IPA Kommer Snart Og Kommer Stort

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

San Diego's Saint Archer Brewing Company ble grunnlagt i 2013, og på bare to år ble det det første håndverksbryggeriet som ble anskaffet av MillerCoors, en ære å være sikker på, men tvilsom utmerkelse i øynene til mange purister. Ikke døm før du nipper til, og ikke bekymre deg: bryggeriet drives fortsatt som ekte håndverksoperasjon, og de produserer en rekke suverene øl.

Saint Archer, som for tiden brygger 40 000 fat øl årlig, er kjent for sine IPAer, hvorav de for øyeblikket tilbyr fire: Hazy IPA, Session IPA, Mosaic IPA og vanlig IPA. (De lager også Pale Ale, sammen med andre øl som Blonde Ale, meksikansk pilsner og Raspberry Gose.)

Og kommer akkurat denne måneden, Saint Archer legger til ny IP til deres hyllede lineup: Tropical IPA. YigMiyashiro, direktør for bryggeoperasjoner, hadde dette å si om det nye ølet: “Vi er veldig begeistret for Tropical IPA. Brewing Tropical IP med ekte frukt (mango og passionfruit) har gjort det mulig for oss å forbedre humlefigurene som Citrand Mosaic gir til ølet. Vi har brygget denne ølen her i San Diego for å være knust. Vårt håp er at vennene våre nær og over skal glede seg over det!”

Det er med innesluttet glede at vi rapporterer The Manual som det første nasjonale utsalgsstedet som har fått prøver av dette nye ølet, som vil være tilgjengelig i bokser og på trykk i alle vestkyststatene og Hawaii og Alaskstart de neste ukene, med planer for utvidelse det kommende året.

Tropiske IPer, som navnet kaller tankene, sprengning med frukt smak. 70 IBU-øl er definitivt humle, men mosaikk-, Citra- og Simcoe-humlen som brukes i brygget, balanseres ved bruk av ekte fruktpuré, hentet fra mango og pasjonsfrukt som tidligere nevnt. Det er like glatt som øl, som er kompliment til bryggerne og advarsler til drikkerne, da det klikker inn på 7% ABV.

Ølet har klar, gylden kropp og rik bukett som domineres av sitrusnoter. Det er rent og ber deg ta en ny slurk. Hvis du er i det sørlige Carea, kan du besøke et av bryggeriets smakerom. Hvis du bor vestover, så se etter de limegrønne boksene. Hvis ikke, ring vestkystvenn og be dem sende deg en mail på lur.