Har Ikke Spisesteder En Fremtid En Fremtid? Bransjepersonell Gir Oss Sitt Valg

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

I det 21. århundre virker mobiltelefoner ofte som en uutslettelig del av hvert eneste aspekt av våre liv. Ifølge Inc. bruker den gjennomsnittlige personen opptil fire timer dag på telefonen sin. Bla i sosiale medier, sende e-post og tekst, streame videoer … listen fortsetter.

Noen restauranteurs vil imidlertid gi oss tilbake til en mer analog spisestil, og oppfordrer beskyttere til å unngå enhetene sine og i stedet fokusere på glede av mat og drikke, sammen med personlig interaksjon med venner og familie (du vet, de menneskene du ser når du ser opp fra telefonen). “Ingen telefoner” servering, som langsomt smyger seg inn i den moderne restaurantverdenen, søker å oppnå dette målet ved å begrense telefonbruken under bestemte måltider og tilby andre underholdningsmidler for gjester, som brettspill, filmvisning og ekstrudering av drikke.

En beundringsverdig jakt, for å være sikker, men kan "ingen telefoner" servering virkelig håpe på å overleve i en verden som virker mer teknisk avhengig av dagen? I forskningens navn nådde vi ut til restaurantledere som har implementert telefonfrie policyer på spisestedene sine for å få litt snakk om saken.

Hvordan har restauranter og barer vedtatt telefonfrie retningslinjer?

I jakten på telefonfri matopplevelse har noen restauranter lansert "telefonfrie" initiativer, som tar form på forskjellige måter. For eksempel forteller bartender / manager Johnny Welsh fra 5th Ave Grille i Frisco, Colorado at “Jeg har en morsom måte å begrense smarttelefoner i baren min. Som bartender (på 27 år) på en travel restaurant i Frisco, Colorado, liker jeg å gi bort premier til de som bruker telefonene minst. Premiene kan variere fra runde med drikke, skuddrunde eller kopi av boka mi om smarttelefonavhengighet.”

I jakten på telefonfri matopplevelse har noen restauranter lansert "telefonfrie" initiativer, som tar form på forskjellige måter.

For TijuanPicnic i New York City ansporet partnerskap med teknologifrie arrangører TTYL sin første telefonløse tjeneste, komplett med brettspill, fargebøker og sosial egenomsorgsopplevelse. "LianPavane fra TTYL nådde faktisk ut til oss om å være vert for telefonfri spillkveld, og det hørtes ut som en flott mulighet for våre gjester å møte hverandre på en engasjerende og ekte måte," forklarer TijuanPicnic-ledergruppen.

Hvordan har kunder svart?

Ifølge våre kilder som har forsøkt tjenestepraksis uten telefoner, er responsen fra gjestene vanligvis positiv, og kunder synes atskillelsen fra enhetene deres er forfriskende nyhet. Imidlertid bemerker walisisk at det er viktig å trå varsomt her: "Noen mennesker liker ikke at [telefonene] deres blir tatt fra dem, så jeg må være forsiktig med å lese gjesten."

TijuanPicnic opplevde entusiastiske kundereaksjoner på deres første TTYL-kveld, og sa til The Manual at “[arrangementet gikk] veldig bra! Lianbrought haug med throwback-spill, som spilte til nostalgi de enklere dagene før mobiltelefonen, noe jeg tror definitivt hjalp. Det er mindre sannsynlig at folk vil flykte tilbake til telefonene sine hvis det er Twister involvert.

Nostalgimens vi spiser og drikker? Tell oss inn.

Kan spisesteder uten telefoner fortsette i en stadig mer tilkoblet verden?

Til syvende og sist kan vi som samfunn være forbi punktet for ingen retur når det gjelder involvering av smarttelefoner i matopplevelsene, men vi kan fortsatt konfigurere måten vi velger å engasjere oss på.

“[Telefoner er] tveegget sverd, fordi vi absolutt vil at våre gjester skal engasjere seg med oss på sosiale medier, ta bilder av deres opplevelse, legge ut, merke, dele, like osv., Men det dreper uten tvil stemningen hvis alle ved bordet har hodet begravet i telefonene sine i stedet for å kommunisere med hverandre. På slutten av dagen er vi her for å gi gjestene en opplevelse. Atmosfæren, mat, drikke, service, design og musikk er det vi må dele og forme gjesteopplevelsen, så forhåpentligvis, etter at de har gjort pitstop på Instagram, kan vi få dem tilbake til å glede seg over her og nå,”TijuanPicnic deler. Takket være suksessen med deres innledende begivenhet, har restauranten allerede planlagt en annen telefonfri natt til 14. august.

Walisisk er enig og hevder at “Jeg føler at disse [enhetsbegrensende] reglene vil begynne å vises flere steder over tid. Jeg håper at bevegelse av smarttelefonets etikette er i horisonten.”