De Beste Cocktailene Vi Prøvde På Tales Of The Cocktail Cocktails

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Etter å ha gjort beinarbeidet for å prøve så mange drinker vi kunne, og ikke komme i nærheten, plukket vi ut noen av favorittene våre fra den fem dager lange begivenheten. Noen av disse kan være vanskelige å finne ingredienser, men det gode med cocktailer er at du med liten kunnskap (og viljen til å være litt eventyrlysten) vil kunne gjenskape dem på kort tid.

Wheat Kings

(Cocktail utviklet av Mixologist Lauren Mote)

• 3 oz Crown Royal Northern Harvest Rye
• .75 oz sitronsaft
• .75 oz Apple-Black TeSyrup
• .5 oz Amontillado Sherry
• 0,5 oz Aperol
• 2 bindestreker bittert slynge Kensington aromatiske bitter
• Ingefærøl å fylle

Metode: Bland ingrediensene sammen og rist med is. Sil i Collins-glass fylt med rullestein og topp med ingefærøl.

AguColada

(Skapt av AshelRichardson, Flor de CañAmbassador)

• 5 deler Flor de Cañ7 rom
• 1 del kokosnøttvann
• .75 deler fersk appelsinjuice
• .25 deler fersk limesaft
• .25 deler Small Hand Foods ananasgummisirup

Metode: Kombiner ingrediensene og rist godt. Sil over fersk is i høyt glass. Pynt med fersk revet muskat.

Frossen Ramos

• 1 oz Bulleit Bourbon
• 1,5 oz Bulleit Barrel Aged Revelator Coffee Petunias Blend Sirup
• 2 oz vann
• 1,5 oz tung krem
• 0,5 oz appelsinjuice
• 1 ts sitron
• 5 dråper appelsinblomst blomstervann

Metode: Kombiner alle ingrediensene og frys. Når du er frossen, legg 6 oz. i glass og topp med 1 oz. seltzer vann.

3 prikker og hjort

• 1 oz Jägermeister
• 1 oz Clement Blanc
• .5 oz St Elizabeth's Allspice Dram
• .5 oz Taylors Velvet Falernum
• 1 oz appelsinjuice
• .75 oz limejuice
• 0,5 oz honning sirup
• Mintkvist
• Orkide

Metode: Bland ingrediensene sammen med is og dobbel sil i høyt glass med is.

Tropicante Margarita

(Opprettet av Alexander Kady, Denver, CO)

• 75 oz Patrón Reposado
• .5 oz Patrón Citrónge Mango
• 1 oz fersk limesaft
• 0,5 oz lett agavesirup
• 1 middels avokado
• dash selleri bitter
• dash grapefrukt bitter
• chipoltle chilisalt
• skiver mango til pynt Underdel av form

Metode: Skjær avokado i to og fjern gropen. Skru ut halvparten av den ene siden og tilsett i cocktailform, mos med skje til den er myk. Tilsett flytende ingredienser i formen, bruk skjeen for å frigjøre avokado fra siden av formen, og "tørrryst" innholdet (uten is) til avokadoen er brutt opp og emulgert. Felg dobbelt gammeldags glass med chipotle chili salt * og fyll med is. Tilsett is i shakerformen og rist kraftig til den er kjølt. Bruk en sil med sil for å "finbelaste" cocktailen i isglasset. Pynt med bånd av mango.

* Chipotle chilisalt : 0,5 c salt til 1 ts chipotle pulver

Jetstream

• 2 oz Macallan 12 Sherry Oak
• .5 oz Humlikør
• Lang appelsinskall
• 3 Brandy Soaked Cherries
• 1 bar skje med brunt sukker
• Pynt: Sitron Twist

Metode: Bland kirsebær med appelsinskall og sukker. Tilsett resterende ingredienser og is. Rist og sil gjennom fin sil til glass fylt med fersk is. Klem og slipp sitronskall.

Fra Irland med kjærlighet

(Laget av Tim Herlihy, Tullamore D. E. W. ambassadør)

• 2 deler Hibiscus-infundert Tullamore D. E. W.
• ¾ deler fersk limesaft
• ¾ deler ingefærsirup
• 2 tørkede Makrut lime blader
• 2 bindestreker Boston Bitters

Metode: Kombiner ingrediensene og rist godt. Sil over fersk is i høyt glass.

Kaldemodus

• 1,5 oz Absolut Elyx
• .5 oz Oloroso Sherry
• 0,5 oz Cynar
• .5 oz Demerersyrup
• 1 oz kaldbrygget kaffe

Metode: Rør alle ingrediensene over is i blandeglass. Sil over is i steinglass og pynt med en appelsinskall.

(Cover og Tullamore fotokreditt: Jennifer Mitchell Photography)