Bacon Blanket Biscuit Benny Oppskrift Fra Snooze, An A.M Eatery

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Avhengig av hvor intens kjærligheten din til bacon er - alt fra “Jeg vil spise det og nyte til frokost” til “Jeg kåret mitt første barn til Bacon og abonnere på flere abonnementsbokser for bacon” - hver dag, kan være National Bacon Day for deg. Hvis ikke, har vi to ting å si: Først, prøv å feire bacon hver dag, det kan gjøre deg bra. For det andre, hvis du bare trenger en dag for å feire bacon, har vi frokostoppskrift for deg.

Mens det sikkert vil være mange etablissementer og selskaper som feirer National Bacon Day (1. september), Snooze, en A. M. Spisekjede basert i Denver, som serverer frokost hele dagen, gjør virkelig baconhjulet opp til 11 ved å tilby serieretter som har denne pory gleden til det ytterste. I år - restaurantens tiende feiring av National Bacon Day - serverer Snooze bacon-ized Bloody Mary, kanel toast bacon klebrig bunepannekake og en egg Benedict-tallerken kalt Bacon Blanket Biscuit Benny.

Hvis du er i nærheten av Snooze, kan du unne deg alt bacon mens du også hjelper lokale matbanker; 10 prosent av inntektene fra National Bacon Day går til matbanker og matrelaterte ideelle organisasjoner i samfunnene der restaurantene ligger.

Hvis du ikke er i nærheten av Snooze, ikke bekymre deg - Snooze har delt sin Bacon Blanket Biscuit Benny oppskrift, slik at du også kan unne deg National Bacon Day uansett hvor du er.

Før det, skjønt, vil vi være uvillige i å ikke påpeke at Snooze og Tender Belly, den eneste leverandøren av alt Snooze's bacon, har inngått et samarbeid for å gi fire heldige fans gratis bacon i året. Ja, du leste riktig. For å gå inn, gå til Snooze, en A. M. Spis på Facebook, klikk på kategorien Arrangementer, finn Bacon Day-hendelsen som skjer i nærheten av deg, RSVP, og kommenter deretter i arrangementet og del retten du vil lage med bacon! Du kan kommentere flere ganger for å få flere sjanser til å vinne.

Og nå, på benny!

Bacon Blanket Biscuit Benny

Ingredienser:

• 2 posjerte egg
• .25 c strimlet cheddarost
• 1 baconpotetkjeks *
• Bacon saus **
• 2 (eller flere) skiver bacon, valgfritt

Metode:

1. Skjær kjeks åpen og dryss ost på.
2. Topp ost med bacon (hvis du bruker), egg og saus.

Bacon Potetkjeks

Ingredienser:

• 2 c mel
• 2 ts bakepulver
• .25 c baconfett
• 1 c kjernemelk
• 1 ss gressløk, finskåret
• .75 c mashed og krydret hash browns, oppvarmet

Metode:

1. Mål ut.75 kopp krydret hasjbrune og kok dem i ekstra minutter til de er myke.
2. Mos de litt overkokte hashbrune med baksiden av gaffelen til 80 prosent puré.
3. Tilsett mashed hash browns og andre ingredienser i mikser med padlefeste og bland på hastighet 1 til den er innlemmet. Tilsett mer mel om nødvendig, men deigen skal være litt klissete.

Bacon Gravy

Ingredienser:

• 2 oz hakket bacon
• .25 hakket gul løk
• 2 c melk
• 3 ss mel
• 1 ss smør
• 1 ts salt

Metode:

1. Varm liten gryte over middels varme og tilsett bacon.
2. Når baconet er kokt, tilsett løk og kok til det er gjennomsiktig.
3. Tilsett smør. Når smør er smeltet, tilsett mel og kok i ett minutt.
4. Visp melk inn og fortsett visp melk til saus har tyknet.