Denne Ugressinfuserte Grillsausen Vil Ta Kokingen Din Høyere

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

I sommer er ikke bartenderen i dykkestangen nede i blokken som spiller Creed altfor ofte den eneste som skal ta deg (eller dine cookout-gjester) høyere. Takket være kokk Burt Bakman fra Trudy's Underground Barbecue i Los Angeles (ellers kjent som den hotteste pitmasteren med det vanskeligste å spise i byen), vil du ta kontroll over din egen skjebne (de gyldne gatene venter) når du bland opp batch av hans sativa-spiked brystsaus, som først ble publisert i cannabiskulturmagasinet EMBER.

Nå har vi dekket canna-matlaging tidligere (hvis du savnet det, sjekk ut vår podcast-episode og denne oppskriften på apebrød), men denne bringesausen hjelper deg med å forene noen av våre favoritt ting i livet: kokt kjøtt og det å føle seg bra. Det er helt motsatt av å være i sitt eget fengsel, egentlig.

Hvordan kunne disse to tingene - så bra alene - ikke være gode sammen? De kan ikke. Det er fysisk umulig for disse to elementene, når de blir samlet i denne vakre foreningen, å ikke gjøre den andre bedre.

Nedenfor kan du sjekke ut hele oppskriften og gjøre deg klar til å godta det du bestemmer deg for å legge denne sausen på (brisket eller et annet kutt av biff) med munnen vidåpent.

(Det er den siste Creed-vitsen, vi lover. Vi er like revet av det som deg.)

Burt Bakmans Brisket Sauce

p> Ingredienser:

• 1,25 kopper ketchup helst økologisk
• 1 kopp mørkbrunt sukker
• .25 kopp granatepelmelasse
• .25 kopp vann
• 1 ss Worcestershire saus
• 5 ts bakken sennep
• 5 ts kosher salt
• 2 ts røkt paprika
• 1 ts pepper
• .5 ts hvitløkspulver

Metode:

1. Bland for å kombinere.
2. Å spike: Legg til ønsket mengde cannabutter (oppskrift nedenfor).

Kan tilpasses Cannabutter

Ingredienser:

• 1 smørpinne
• 1/8 til 1/2 unse tørket cannabisblomst
• 3/4 gryte full av vann

Metode:

1. For å lage cannabutter, smelt pinnen i kasserolle tre fjerdedeler full av kokende vann.
2. Når smøret har smeltet, tilsett smuldret og tørket cannabisblomst til smøret og vannet i pannen - start med en åttende unse eller legg opp til en halv unse totalt for mer potent opplevelse.
3. Smør smør-vann-cannabis på laveste innstilling i tre til fire timer.
4. Sil i en varmebestandig beholder og avkjøl over natten til smøret skilles ut.
5. Fjern den ferdige cannabutter, kast de større bladbitene osv. Som synker til bunnen. Bruk smøret som base for Bakmans sativbrisket-saus.