Innholdsfortegnelse:
- God høsting (flere steder)
- Sizzling Gourmet (Cupertino, California)
- Sichuan River (Austin, Texas)
- Happy Dining (Irvine, California)
- Peking Hot Pot (Columbus, Ohio)
- Sze Chuan Cuisine (Chicago, Illinois)
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41
Du er sannsynligvis kjent med kinesisk kokekar. For de som trenger oppfriskning, koker den varme gryten med lager plassert direkte på spisebordet som brukes til å tilberede kjøtt, fisk og grønnsaker. Det er vanligvis krydret og deilig, og får deg til å jobbe for maten litt vanskeligere enn vanlig. Men i det siste har vi vært opptatt av tallerkener som er like i smak, men forskjellige i struktur: tørr gryte.
Dry pot er akkurat slik det høres ut. Den bruker lignende kinesiske smaker og ingredienser som du finner i varm gryte, men den er tørt tilberedt med krydder i stedet for i buljong. Det er en mer moderne rett, skapt i det sørlige Chinin på 1970-tallet for å introdusere en raskere måte å spise middag på. Vår første tørrkanneopplevelse var på Málà Project, nyskolekinesisk restaurant i East Village-området i New York City, som tilbyr autentiske delikatesser og forberedelser.
Bilde med tillatelse fra Málà Project
Enten du er stor kjøtteter eller vegetarianer, henvender Málà Project deg til alle appetitt og diettbegrensninger med en lang liste med ingredienser for å tilpasse din egen tørre gryte. Vi stablet vår høyt med ting som andetunge, sopp, riskaker og rognfylte fiskeboller, og slukte hele parabolen, sakte men sikkert (krydderet får deg til å spise i rolig tempo, noe som alltid er bedre for fordøyelsen). Folk elsker Málà-prosjektet så mye, restauranten åpnet nettopp et annet sted i New York i nærheten av Bryant Park.
Fordi vi ikke kan slutte å tenke på det tørre gryte måltidet, bestemte vi oss for å utforske kinesiske restauranter over hele landet som spesialiserer seg på retten, slik at du også kan fikse. Sjekk ut disse seks beste restaurantene for å få krydder på.
God høsting (flere steder)
Denne elskede kjeden åpnet først i 2006 og har nå 50 steder i Chinand tre i USA: to i New York City og en i Cary, North Carolina. Good Harvest serverer tradisjonell varm gryte og sprø charpati, som er flatbrød fylt med godbiter som grønn løk, egg, til og med durian. Men hovedattraksjonen er deres utvalg av tørre fiskepotter, som er tilgjengelige i forskjellige kryddernivåer, peppersmaker og proteiner.
God høst / Facebook
Sizzling Gourmet (Cupertino, California)
Menyen på Sizzling Gourmet lar deg velge ditt eget eventyr når du bygger din tørre gryte, og det vennlige personalet er tilgjengelig for å hjelpe deg med protein- og veggiekombinasjoner, sauser og kryddernivå. Du kan velge standarder som kylling eller blekksprut, eller bli funky med delikatesser som frosk og oksetunge. Den lange listen over sider du kan legge til parabolen, gir uendelige kombinasjoner og uimotståelige rester.
Sichuan River (Austin, Texas)
Fans av Sichuan-mat vil gjerne vite at menyen ved Sichuan River inneholder svært få amerikaniserte retter (men de få de har vil tilfredsstille enhver kresen kinesisk matbegynner). Dette spisestedet har en stor meny med spesialiteter som kyllingføtter med syltet paprika og egg foo ung, sammen med seksjon for tørr gryte. Utvalget her er lite, men mektig med enkle tilberedninger som lam, kylling og svinekoteletter.
Happy Dining (Irvine, California)
Happy Dining åpnet for nesten tre år siden i Irvine, California, og har fylt den tørre gryten i Orange County siden den gang. Den kinesiske restauranten tilbyr en av de beste tilbudene på denne listen, da liten skål koster omtrent $ 10 og serverer en til to personer. Tenk spesialiteter som storfekjøtt, steinbit, lam, griseføtter og krabbe doused i sydende krydder.
God mat / Facebook
Peking Hot Pot (Columbus, Ohio)
Hui Li, eier av Peking Hot Pot, lengtet etter smakene fra hjemlandet Kina, så hun tok saken i egne hender da hun åpnet Peking Hot Pot for to år siden. Som navnet tilsier, kan du få din hot pot fix hvis du vil, men vi foreslår at du springer for den tørre potten. Bygg dine egne med ingredienser som enoki sopp, vaktelegg og hel reker, eller velg en av underskriftene som krydret grillet tilapia.
Sze Chuan Cuisine (Chicago, Illinois)
Sze Chuan Cuisine er kjent for å servere noen av de spiciest Sichuan-rettene i Chinatown i Chicago. Deres tørre gryteutvalg er ikke stort, men inkluderer deilige retter som kanin med grønne pepperkorn og, for fans av slakteavfall, svinekjøtt. Hvis du har litt smerte, kan du få en bestilling av den sinnsykt krydret mapo tofu til bordet.
Anbefalt:
8 Unike Matvarer å Spise På Kinesisk Nyttår
I Kina er det kjent som vårfestivalen, og som enhver høytid er mat fra spesielle anledninger en stor del av festlighetene
De 4 Beste Stedene å Snorkle I USA
Det er lett å anta at å finne god snorkling krever en kostbar tur til Karibia eller en fjernt eksotisk Stillehavsøy som du ikke finner på et kart. Imidlertid er USA hjem for noen overraskende snorkelpunkter i verdensklasse. Her er noen av favorittene våre
De 4 Beste Stedene I USA å Reise Til I Juli
Hvis du ønsker å nyte sommersesongen og det perfekte været ved å komme langt hjemmefra, er det fire amerikanske destinasjoner der juli er det perfekte tidspunktet å besøke: Colorado Rockies; Boise og resten av Idaho; Mackinac Island, Michigan; og White Mountains i New Hampshire
De Beste Stedene å Spise, Steder å Bo Og Ting å Gjøre I Indianapolis
Indianapolis blir ofte overskygget av mer "kosmopolitiske" Midtvest-byer som Chicago og Minneapolis, men en nylig renessanse betyr at det er mye mer til byen enn bare bilracing og sport. Dette er de beste tingene å gjøre i Indianapolis
De Beste Stedene å Spise, Bo Og Leke I Charlottesville, Virginia
Mens Thomas Jeffersons Monticello er scene-stjeler her av åpenbare grunner, har Charlottesville en mengde tilbud
