Copper And Kings Blanche Absinthe Review

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Ah, The Green Fairy, drikken av kunstneriske storheter som Hemingway, van Gough, Proust, og kanskje mest kjent, Oscar Wilde. Anis-smaksatt, ånden er vanligvis grønn, men som vi ser her med Louisville’s Copper and King’s Blanche Absinthe, kan den også være fargeløs.

Denne hvite absint er dobbeltdestillert fra muskatbrennevin i amerikanske kobberstiller. I tillegg til anis og malurt-kjennetegn botanisk av ånden, som sies i visse doser å bidra til hallusinogene effekter-fennikel, isop og andre aksenter botaniske planter blir også maserert i muskat lavvin før de destilleres andre gang.

I slekt:

• Hvordan drikke absint
• Beste absint

Copper and Kings Blanche Absinthe Review

Nese: Som du kan forvente av en anis-smakssaft, er lukten av lakris sterk på forsiden av denne absintet. Du kan også hente notater av fennikel og en urteaktighet som minner om søtt gress. På bakenden av nesen får du hint av muskat som, kombinert med gresset, fremkaller å gå gjennom vingården full av modne druer.

Gane: Kandisert lakris er hovedsmaken her. Bitterheten fra malurt og andre urter leker med sødmen på en flott måte. Ved 65% ABV er det varme her, men det er ikke overveldende som du kan få fra andre ånder med denne styrken. Når ganen din akklimatiserer seg, er det også litt svart pepper.

Bli ferdig: middels til lang finish, full av lakris og og fruktighet - i form av epler og rosiner - fra muskatbrennevin.

Siste tanker: Absinthes har aldri vært lett for meg å komme inn i og med så høy ABV, kan dette virke lite skremmende. Lakrissmakene er der, men ikke overveldende, og når de konsumeres på tradisjonell absint måte med vann helles over sukker gjennom en skje, går denne ånden ned (nesten) farlig. Hvis du er død på å gjøre det på riktig måte, anbefaler jeg at du tar opp riktig absint fontensett, som dette, for å gå med den hvite absintet ditt.

Copper and King’s Absinthe Blanche selges for $ 55.