Innholdsfortegnelse:
- Paring 1: Four Roses Bourbon med grillet ost
- Pairing 2: Four Roses Small Batch with Mini Burgers
- Pairing 3: Four Roses Single Barrel with Rye Dogs
Video: Manual Og Four Roses Bourbon Pairing Event Recap
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41
De fleste av oss har hatt bourbon med mat før - det er en uunngåelighet, egentlig. Som bourbonelskere og som matelskere vil de to naturligvis etter hvert møtes. Har du noen gang tenkt på hvordan du parrer maten og spriten før, skjønt? Visst, øl og ost eller vin- og osteparring er ting, men har du noen gang tenkt på hvordan du kan parre rett bourbon med måltid?
I et forsøk på å forbedre oss selv som gentleman, jobbet vi med Four Roses Bourbon for å gjøre nettopp det. 29. mars 2018 på American Whisky i New York City, var vi vertskap for vår siste Manual Meet-Up: natt med moderne bourbon- og matmatching som deretter ble fulgt av klassiske whiskydrikker.
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Idéen bak natten var for å feire hvordan den klassiske naturen til Four Roses Bourbon er perfekt i alle moderne omgivelser (ikke bare er de et integrert medlem av Kentucky Bourbon Trail som besøkes av tusenvis hver dag, men de feirer også 130 år i 2018) og for å vise hvor nøye The Manual speiler denne muligheten. Vi er stolte av å ikke bare kunne tilby tidløse alternativer for alt fra mat og drikke til mote, men også å kunne tilby de nyeste (og beste) ideene til hva du skal drikke, hvordan og når.
I utgangspunktet ble idefor denne kvelden matchet i himmelen. Hvis himmelen var tønnehus i Kentucky, er det. Nedenfor kan du sjekke sammenkoblingene og gjenskape dem gjerne hjemme. Vi forsikrer deg, kjære leser, om at alle tre sammenkoblingene var deilig.
Paring 1: Four Roses Bourbon med grillet ost
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / Manualen
Four Roses Bourbon Tasting Notes Nese: Pære og lett fruktighet, blomster, mild krydder, honning Smak: Skarp, men likevel myk og glatt, frisk frukt, hint av eple Overflate: Myk og glat
Parret med: Grillet ost Ingredienser: Fontina, basilikum, chilifla
Hvorfor? Eple- og pæresmakene i bourbon matcher med den glatte, kremete smaken av smeltet ost. De gjenspeiler hverandre og forbedrer gjensidig opplevelsen med hver bit og hver slurk.
Pairing 2: Four Roses Small Batch with Mini Burgers
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / Manualen
Four Roses Small Batch Tasting Notes Nese: Krydret, rik, myk, fruktig, hint av søt eik og karamell. Smak: Kremet, mykt, modne røde bær, fyldig, krydret, velbalansert, moderat søt. Overflate: Myk, glatt og behagelig lang
Parret med: Mini burger Ingredienser: Salat, pickles, Dijon senne
Hvorfor? Når vi går inn i litt mer omfattende sammenkobling, klarer de eikeaktige, litt søte smaker av bourbon å etterligne burgerrullen. Derfra er Four Roses Small Batch’s krydret ryggrad som å legge til et nytt krydderlag til burger.
Pairing 3: Four Roses Single Barrel with Rye Dogs
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / Manualen
Four Roses Single Barrel Tasting Notes Nese: Fruktig, krydret, blomster, karamell, vanilje, kakao, lønnesirup, moderat treaktig. Gane: Hint av moden plomme og kirsebær, robust, full kropp, myk. Finish: Glatt og delikat lang
Parret med: Rye Dog Ingredienser: Merguez pøls
Hvorfor? En annen forekomst av å matche kropp med kropp. Den robuste naturen til Four Roses Single Barrel paret seg utmerket med merguez-pølsen, som ble presentert i maishundformat. Den mest fyldige av bourbons som ble utstilt, ble bourbonens krydret natur styrket av den søte maismelbrødingen av pølsen.
Å, og nevnte vi at det også var tater tots? Hvis tanken på friterte potetbiter og whisky ikke blir begeistret, vet vi ikke hva vi skal gjøre.
Når sammenkoblingen var ferdig, kunne gjestene nyte pours of Four Roses Bourbon eller to klassiske drinker: Whisky og ingefær eller en gammeldags. Vi har hatt vår andel av begge disse drikkene gjennom årene, og trodde de ville være gode sammenstillinger med våre tidligere sammenkoblinger. Ikke bare ville du få noe nytt å prøve, men til slutt kunne du alltid falle tilbake på det de fleste av oss sannsynligvis vokste opp med å drikke. Nytt og gammelt, klassisk og moderne. Blandingen av de to er noe vi i The Manual har jobbet hardt for å perfeksjonere gjennom årene og vil fortsette å gjøre ingen og hver dag i fremtiden.
Anbefalt:
Beste Bourbon Grooming-produkter For National Bourbon Day
For å feire National Bourbon Day i år, vil du kanskje også benytte deg av et bourbon-inspirert, om enn alkoholfritt stellregime
Four Roses Small Batch Select Er Det Nyeste Permanente Uttrykket
For første gang på mer enn 12 år legger Four Roses til et nytt permanent uttrykk i linjen i form av Small Batch Select, og totalt blir det fire permanente uttrykk
The Ultimate Guide To Pairing Sake With Dumplings
Hvis du elsker dumplings og vil nyte dem med skyld, vil denne guiden hjelpe deg med å bestemme hvilke flasker du skal velge med bestemte smaker. Danny Cai fra Ozi Dumplings i Brooklyn lærer oss hvordan vi sammenkobler den japanske risvinen med de små putevarene av glede
Shake, Stir, And Swish: Championship-Worthy Final Four Cocktails - The Manual
March Madness er nesten over, så vi har samlet noen Final Four-cocktailer for å sikre at du klarer det helt til slutten
Bak Kulissene Med Four Roses Bourbon
Manualen tok nylig en tur opp til Cox’s Creek og Lawrenceburg, Kentucky for å besøke de fine folkene på Four Roses bourbon og smake på den splitter nye Elliott’s Select
