The Ultimate Brewery Tour Of Austin, Texas

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Austin er en av de mest spennende og raskt voksende byene i nasjonen, og er stolt av sin livlige mat- og drikke scene. En håndverksmessig kan-gjøre-holdning løper voldsomt gjennom Lone Star-hovedstaden, og lokale kokker, destillatører og bryggerier kanaliserer den ånden og bruker den til å drive deres kulinariske og spritrelaterte sysler. I den sistnevnte kategorien skiller ølproduksjon seg ut som en av Austins mest karakteristiske karakteristikker; byen huser for tiden nesten 40 småbryggerier, mer enn noen annen region i Texas.

Ølelskere kan få tilgang til mange smakerom, bryggeriturer og iskalde pint mens de besøker Austin. Hvis du leter etter en solid ATX-øl-krypeplan, har vi dekket deg av 10 ikke-gå glipp av bryggerier i hele Austin-området.

Live Oak Brewing

Austin-bryggerituren vår begynner i forstadsmiljøet Del Valle, som ligger rett ved siden av Austin-Bergstrom International Airport. Her finner du Live Oak Brewing, høyt anerkjent mikrobryggeri som spesialiserer seg på europeisk-inspirerte stiler. Live Oak bryggeri tilbyr guidede turer i anlegget, taproom hvor du kan prøve valg som HefeWeizen, Pilz pilsner, Grodziskie (klassisk polsk øl), Berliner Weisse, og et utvalg av sesongbaserte spesialiteter, sammen med vakre utendørs "biergarten" tilgjengelig for private- utleie av begivenheter.

Venner og allierte

Deretter flytter vi inn i det über-trendy nabolaget East Austin, som tilfeldigvis også er håndverksbryggeri. Blant de mest elskede eksemplene er Friends & Allies Brewing, bryggeri som ligger i en industriell krok i nabolaget, og tilbyr komfortable, svært gjestfrie omgivelser for å smake og nyte øl. Friends & Allies produserer kjernegruppe øl som de tilbyr året rundt (inkludert Noisy Cricket Session IPA, Urban Chicken Saison, Fresh Coast IPA og Springdale White Ale), sammen med roterende sesongvarianter som Bravery Red IPand Memory Jog Rosemary Pale Ale. I uteserveringen finner du matbiler som selger snacks og mange piknikbord som er ideelle for grupper.

Humle og korn

prime East Austin-adresse bidrar absolutt til Hops & Grains lokale popularitet. Bryggeriet har større anlegg i Austin forstad til San Marcos, men Austin-rommet inkluderer en aktiv bryggeoperasjon, sammen med taproom som serverer fan-favoritt øl som River Beer Lager, Pale Mosaic IPA og The One They Call Zoe Pale Lager. I tillegg til bryggeriturer og smaksprøver, har Hops & Grain hundevennlig uteplass med matbiler.

Blue Owl Brewing

Blue Owl Brewing på East Cesar Chavez Street i East Austin spesialiserer seg på en bestemt ølstil: den sure. Deres sur-mesketeknikk gjør dem til lokale industriledere, og besøkende til bryggeriet deres kan delta i guidede smaksprøver, prøve smarte brygger som Spirit Animal Sour Pale Ale, Little Boss Sour Session Wheat og Van Dayum! Sour Red Ale, sammen med sesongutgivelser i begrenset utgave.

Zilker Brewing Co

Bare femten minutters gange fra East Side BBQ meccFranklin Barbecue, tilbyr Zilker Brewing Company et velutstyrt tilflukt for ølelskere av alle striper. Den praktfullt utformede tapsalongen har utsikt over bryggeoperasjonen, slik at du kan se nøyaktig hvor ølen din kommer fra mens du nipper til Marco IP eller Parks & Rec Pale Ale. Taproom tilbyr også gratis Wi-Fi for de som liker å nyte kaldbrygging mens de jobber eksternt.

Lazarus Brewing Co

Et øst-Austin bryggeri med stor samfunnsånd, søker Lazarus Brewing Co. å fylle en større rolle enn den førsteklasses bryggeoperasjonen (selv om det absolutt lykkes på den fronten). Deres plass på East 6th Street gir livlig taproom som serverer utkast som Prodigal Pils Pilsner, Walks On Water American IPA og Achilles Heel Dry Stout. Imidlertid har Lazarus også kaffebar med full service på stedet, i tillegg til et kjøkken hele dagen som serverer gatetaco.

Austin Beerworks

Nord-Austin er en økning, med mange spisesteder, store kjøpesentre som The Domain og mer rimelige eiendommer enn du finner i nabolag nærmere sentrum. Regionen får også store poeng i bryggeriavdelingen, takket være flaggskipoperasjoner som Austin Beerworks. Bryggerier fra dette merket finnes på barer, restauranter og dagligvarebutikker i hele Central Texas, men hvis du vil få skummet ditt direkte fra kilden, kan du gå til North Side bryggeri og taproom. Austin Beerworks serverer sin standardoppstilling på bryggeriet, inkludert favoritter som Peacemaker Ale, Pearl Snap Pilsner og Fire Eagle IPA. Du kan imidlertid også få skjenker av eksklusive eksklusive utgaver, som Sun Shovel Weissbier, Estel Dale Smoked Pale Ale og Hazing Saddles Hazy IPA.

Adelbert’s Brewery

Noen ganger er større ikke nødvendigvis bedre. lite mikrobryggeri kan gjøre stort inntrykk på ølmarkedet, til og med et like konkurransedyktig som Austin. Sak i punkt? Adelbert's Brewery, lite North Austin-anlegg med fokus på øl i belgisk stil. Adelbert's dabbles i både klassiske belgiske brygger (som deres oppfatning av Tripel) og spennende smakstilførte varianter (som Hibiscus Saison og Mango Wit). Smaksrommet gir et koselig tilholdssted, fylt med brettspill og komfortable sitteplasser, mens den hundevennlige hagen er flott for grupper (spesielt de som liker åndelig runde kornhull).

St. Elmo Brewing

turen til Sør-Austin ville ikke være komplett uten å besøke nabolagets mest populære (og uten tvil det morsomste) bryggeri: St. Elmo Brewing Company. Den massive ølhagen ved bryggeriet er regelmessig vert for trivinights og live musikkopptredener, sammen med den høyt anerkjente pan-asiatiske matbilen, Soursop. Ølentusiaster kan ta del i bryggeriets håndverk, inkludert Carl Kolsch, Angus Stout, Slater IPA og Mahalo Pineapple Pale Ale.

Jester King

Hvis du er ute etter ølrelatert minitur til det naturskjønne Texas Hill Country, vil du være i en virkelig godbit i form av det berømte bryggeriet Jester King. Bare 45-minutters kjøretur tar deg til Jester Kings fantastiske 165 hektar store eiendom, hvor du kan suge i noen landlige vibber på jordbruket, spise forretter og pizza laget av lokale råvarer, og prøve Jester Kings prisbelønte våningshusal, inkludert Das Wunderkind tørrhoppet kulturøl, Le Petit Prince våningshusøl og Moderne Dansk våningshusøl tilsatt dansk kirsebærjuice. (Hvis du leter etter noe vanskeligere, er Desert Door Distillery også en kort kjøretur unna.)