Klassisk Old Overholt Rye Whisky Får En Oppgradering

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Old Overholt er klassisk, billig rugwhisky som har vært favoritt av bartendere og hjemmedrikkere i årevis. Opprinnelig Pennsylvanirye som startet tidlig på 1800-tallet, ble merkevaren kjøpt av Jim Beam tilbake i 1987 og har i flere tiår vært ung (rundt tre år) 80 bevis knapt lovlig rug, med mosregning som inneholder rundt 51% rug, det vil si destillert i Kentucky. Den lave ABV-en har vært et fast punkt for noen, spesielt når man går opp mot den like eldre og priset, men 100-bevis, Rittenhouse Rye. Dette kan ha vært en faktor som førte til utgivelsen av Old Overholt Bottled in Bond for noen år siden, som økte beviset til 100 som kreves av Bottled in Bond Act. Men nå endrer Old Overholt noen viktige trekk ved whiskyen på en måte som virker som en positiv utvikling for mangeårige fans av denne arbeidshorse-rugen.

"Old Overholt er et utrolig spenstig merke som har stått tidstesten av tre grunner," sa Tim Heuisler, American Whisk (e) y ambassadør for Beam Suntory i utarbeidet uttalelse. “Det har alltid vært kvalitets whisky, den har omfavnet sin egen evolusjon gjennom historien, og det har alltid vært rimelig. Disse oppdateringene vil bare betjene barfellesskapet som først vedtok Overholt for mange år siden. Vi tar den pålitelige whiskyen av høy kvalitet som vi alle kjenner og elsker, og gjør oppmerksom forbedringer for å hjelpe den til å fremstå enda mer som hjørnesteinen i American Rye."

Først, men kanskje minst viktigst, får flasken redesign. Hetten vil nå være rød, noe merket mer ligner på de gamle flaskene, og bildet av grunnleggeren Abe Overholt vil være litt "grumpier" uansett hva det betyr. Væsken er der de mest merkbare og kjærkomne endringene vil skje. Klassisk Old Overholt Straight Rye Whisky vil nå være 86 bevis i stedet for 80, og vil også være ikke-chill-filtrert. Begge disse endringene vil uten tvil forbedre smaken, spesielt miste kjølefiltreringsprosessen som fjerner noen estere og fettsyrer av rent estetiske grunner (whiskyen forblir klar selv ved lave temperaturer). Merkingen og filtreringsendringene vil også gjelde BIB-whiskyen. Det mest spennende er at to nye whiskyer vil bli med i Old Overholt-sortimentet - 114 bevis fire år gammelt uttrykk (nikk til Old Grand-Dad, og et estimat av hva fatstyrke whisky ville ha vært rundt forbud), og 92,6 bevis 11 år -gamle whisky. Nå for de dårlige nyhetene - prisen for klassisk Old Overholt og BIB vil begge øke med dollar til henholdsvis $ 17,99 og $ 24,99. Fortsatt ganske bra kupp, forutsatt at forhandlere selger det for SRP.

Representanter for Old Overholt har erkjent at COVID-19-situasjonen har påvirket utrullingen og tilgjengeligheten av de nye whiskyene. Selv om det nye 86-beviset er tilgjengelig, kan det være vanskelig å finne så mange butikker har stengt og kanskje ikke hatt sjansen til å erstatte det gamle produktet med det nye. Den nye BIB skulle komme ut i slutten av april, men vil sannsynligvis ikke være tilgjengelig på noen få måneder til. Og 114 bevis og 11-åringen er planlagt til septemberutgivelse, som foreløpig fremdeles er på rett spor, med prisfastsettelse som vil bli bestemt i de kommende månedene.