Hvordan Kjøpe En Runde Drinker Til Baren

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Min Kryptonite? Jeg er sjenerøs full. Jeg donerte nylig $ 250 til stor sak da jeg skulle ha donert $ 50. Jeg tar vanligvis opp fanen hvis du og jeg er ute og suger sent nok. Og ved mer enn en anledning har jeg kjøpt drinker til alle i baren.

Problemet? Jeg er ikke laget av penger. Faktisk er jeg forfatter -Jeg er knapt laget av kjøtt og bein (men på dette tidspunktet kan blodet mitt for det meste være whisky, noe som er bra for meg).

Handlingen med å kjøpe runde føles bra når du gjør det riktig. Du har planlagt fremover og lagt ut en del endringer for å behandle perfekte fremmede, slik at alle hever glass i kameratskapet. få mennesker snakker over og takk. Kanskje du lager en ny drikkekompis for resten av kvelden. Men, hoo-gutt - når du gjør det galt, lurer du på hvorfor det ikke er husleie penger neste dag. Det er da du lover å aldri drikke mer.

Inntil neste gang er det på tide å feire spesielt fantastisk onsdag, selvfølgelig.

Kjøpsrunde er en "veldig sjelden" begivenhet, ifølge Andrew Friedman, grunnlegger og tidligere eier av Liberty Bar i Seattle og direktør for Industry Spirits, hospitality consulting service. "Det er helt sikkert for spesielle arrangementer."

Jeg er uenig - å kjøpe til huset skal bli mye mer vanlig og feire til og med livets minste seire (vi får så få, egentlig). Trikset er ikke å komme inn over hodet på deg (eller under bordet).

Her er noen sunne fornuftige doser og don'ts basert på personlig erfaring og tips fra ekspertene: bartenderne som jobber for å få din storslåtte gest til å bli levende.

Gjøre

Gjøre vurdere rommet og lommeboken din. Selv om jeg har kjøpt runder på mange forskjellige arenaer, foretrekker jeg dykkestenger og veihus mot slutten av natten når trollspillere spiller biljard eller trenger seg rundt den janky karaoke-maskinen. Det er uventet og rimelig. Hvis du gjør dette på takbaren i den kule delen av byen lørdag kveld, må du være sikker på at du kan dekke det.

Gjøre begrense tilbudet ditt til nærmeste rom. På arenaer med tilstøtende mellomrom, vil du ikke ved et uhell kjøpe nattklubb med 500 kapasiteter når du sitter i sidebaren på 30 personer.

Gjøre ha god grunn hvis du er i overfylt (eller kostbar) ledd. "Det er best at du nettopp har fått baby," antyder Friedman. "Eller bedre, tvillinger." (Skjønt, det du gjør ute på byen i stedet for å hjelpe den betydningsfulle andre er et annet spørsmål). "Eller sørg for at det er din siste dag på jorden," legger han til. Du kommer til å bruke mye mer penger enn du tror du er, sier han. Få det til å telle.

Gjøre chatte med bartenderen på forhånd. PamelWiznitzer, president for U. S. Bartenders Guild og drikkedirektøren i New York Citys Seamstress Bar, bemerker at det er bartenderens forpliktelse å sørge for at du virkelig er i staten for å vite hva du tilbyr. "Vi må doble og tredoble om at det er det du faktisk vil gjøre," legger hun til. Det gir deg også muligheten til å diskutere prisgrenser og mulige kupp, som å kjøpe hele flasken whisky i stedet for individuelle skudd.

Gjøre kontrollere hva som helles. Wiznitzer sier det er helt greit å be bartenderen foran å helle fra brønnen (i stedet for den øverste hylle). Å overlate skuddvalg til fremmede kan ende opp med å polere barfanen betydelig. Jeg valgte en gang et skudd av Hakushu 18 år ($ 50 per pour eller så) når noen andre kjøpte. Jeg prøvde ikke å være grådig, det så bare velsmakende ut.

Gjøre tips bartenderen godt. Hvis det er langsom natt, tipser du de vanlige 15-20 prosent av den totale regningen. "Men hvis baren blir smalt," sier Wiznitzer, "og bartenderen tar seg tid til å imøtekomme den store bestillingen din, må du sørge for å kompensere dem godt for raskt å hjelpe deg når de er i ugresset."

Ikke gjør det

Ikke gjør det bestill Ramos Gin Fizzes for 20 personer. "Ikke gjør noe som vil være veldig komplisert for bartenderen," sier Wiznitzer. Skudd med tequila, enkle whisky highballs eller vodksodas er nøkkelen her. "Det er også ganske enkelt å lage noe som en gammeldags," sier Wiznitzer. Hold deg til en enkelt drink for hele bestillingen (med unntakene nevnt nedenfor).

Ikke gjør det tving noen til å drikke, eller å drikke det de ikke vil ha. Hvis noen tråkker på seg selv eller drikker vann, må du godta at de ikke er tørste for skudd av Fireball. Enda bedre, tilby et alternativ (brus, musserende vann, lav-ABV-cocktail osv.), Slik at de konsensivt kan delta i moroa.

Ikke gjør det forventer noe i retur fra mottakerne. Det er feiringen din, gaven din til baren. Selv om det er høflig for andre å takke deg for gesten (eller vippe drinken din i din retning), trenger ingen å kysse deg, klemme deg eller tilby aksjetips i retur. Ikke forvent å bli lagt bare fordi du har lagt ut få Hamiltons.

Ikke gjør det forvent penger tilbake hvis du slår ned hundre, sier eller forteller bartenderen å bruke opptil et visst beløp på kortet. "Hvis det ikke er brukt penger, vil selvfølgelig bartenderen returnere dem til deg," sier Friedman. "Men det bør ikke være din forventning."

Ikke gjør det forventer at bartenderen automatisk blir med deg. De har kanskje ikke lov til å drikke på jobben (eller drikker kanskje ikke i det hele tatt). "Det er høflighet å tilby drikke til bartenderen," sier Wiznitzer. "Hvis de ikke kan eller ikke vil drikke for øyeblikket, kan du spørre:" Kan jeg kjøpe deg drikke du kan nyte på slutten av skiftet ditt?"

Ikke gjør det front. "Jeg husker at fyren ropte:" Drikke er på meg! "Som en vits," sier Friedman. “Han var ikke oppmerksom da folk fikk drikke. Heldigvis for ham var det liten bar.”

Ikke gjør det komme tilbake. "Gå aldri tilbake til en bar som lar deg faktisk gjøre dette," fleiper Friedman. "Du var sannsynligvis for full til å ta en god beslutning." Å tenke tilbake på huset mitt kjøper … sannsynligvis ja. Jeg kjenner minst et sted jeg ikke har vært tilbake til. Ah, hva i helvete. Drikke er på meg!