Japansk Whisky: 5 Ikke-aldersuttalelser Du Trenger å Vite

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

I løpet av de siste årene har populariteten til den japanske whiskykategorien steget og overgått forventningene milevis. I et øyeblikk var aldersoppgaven japanske whiskyer lett tilgjengelige. I neste? Pof. I løpet av et øyeblikk (ok, egentlig ikke, men rull med det) fanget ivrige whiskydrikkere opp hva de kunne når de kunne. Foreløpig er aldersoppgavene japanske whiskyer færre og lengre imellom, men det er ingen grunn til å bekymre seg fordi det er mange andre fantastiske japanske whisky som ikke er aldersgrupper. tonn.

Fra å nippe pent til å blande inn i highball eller en annen cocktail, her er noen av våre favoritt-ikke-aldersuttalende whiskyer som du bør legge til i spritskapet ditt ASAP.

Hibiki Japanese Harmony

Blanding fra Hibiki-serien av whiskyer laget av Suntory, Harmony arbeider for å leve opp til navnet sitt ved å blande maltwhiskyer fra Hakushu og Yamazaki-destilleriene med kornwhisky fra Chitdistillery. I tillegg brukes fem forskjellige typer fat for å lage denne whiskyen.

NikkCoffey Grain Whisky

Bourbon-elskere kan starte her. Ved å bruke Coffey likevel er denne whiskyen lik bourbon ved at basen hovedsakelig er mais og smaksprofilen har store vanillandegenskaper. Sødmen følger med brunt sukker og lønnesirupnotater til behagelig søt finish.

NikkSingle Malt Yoichi

Single Malt Yoichi ble laget på det første Nikkdistillery (Yoichi), og er både fruktig og røykfylt, definitivt påslag for de som liker Islay Scotch whisky. Fra nesen til slutt finner du samspillet mellom torvrøyk og lyse frukter, noe som gir deg en jevn og behagelig smaksprofil.

Suntory Toki

En av favorittene våre for å lage highballs, Suntory Toki, er subtil whisky som har både søte og krydret smaker som suppleres med hvit pepper og eiketoner til slutt. Toki, som betyr "tid" på japansk, ble utviklet som hyllest til blanding av gammelt og nytt - det gamle er Suntory's whiskyarv og det nye er selskapets press for innovasjon.

TokiwIwai

TokiwIwai er laget på det høyeste destilleriet i Japan, Mars Shinshu, og er en av de japanske whiskyene som ikke er laget av Nikkor Suntory, og som raskt gjør seg kjent i det globale markedet. Oppkalt etter den "stille pioneren" i den japanske whiskyindustrien, Kiichiro Iwai, finner du frukt-fram-whisky med smaker som pære og rød frukt blandet med vanilje fra eik.