Boondocks American Whisky Review

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Har du noen gang hatt et glass Woodford Reserve? Hvis du har det, har du Dave Scheurich til å takke for det.

I 1994 fikk Scheurich ansvaret for restaureringen av Labrot & Graham Distillery, som skulle bli Woodford, og ble der til han ble pensjonist i 2011, da han begynte å konsultere. Han ble tildelt Whisky Advocate Lifetime Achievement Award for sine bidrag til whiskymiljøet året etter.

I slekt:

• Beste billige whisky
• Hvordan drikke whisky
• Beste rugwhisky under $ 50

Med alt under beltet er Scheurich tilbake, denne gangen med det nye whiskymerket, Boondocks. Laget av mosekorn, rug og malt, blir Boondocks eldre i elleve år på amerikanske hvite eikefat i Kentucky. Selv om alt dette høres ut som de lager bourbon, er det som skiller det faktum at fatene tidligere har hatt whisky - ikke de ubrukte fatene som kreves for bourbon.

Selv om det er to uttrykk som er utgitt, 95-bevis og 127-bevis, vil vi bare se på 95-bevis her. Selv om det var nytt, vant ånden allerede parpriser, inkludert gullmedalje (90 poeng) fra Los Angeles International Spirits Competition i 2016. Den ble også kåret til finalist i Ultimate Spirits Challenge for noen år tilbake, og mottok 92 poeng.

Boondocks American Whisky Review

Nese: Søt mais og lette treaktige notater til start. Jo lenger du sitter med det, jo mer ser det ut til å åpne seg. Det er kryddernoter der, og antydning til vanill som minner om varme sukkerkaker.

Gane: Varmt og søtt. Karamellmais og vanilje dominerer ganen, med rundhet som kommer av som marshmallows. Eik og røyesmak er mindre intense, men fremdeles der, og de passer fint sammen med krydderet som avslutter ganen.

Bli ferdig: middels lang overflate som er søt og som smelter litt smøraktig smak. Dette er ledsaget av svak og behagelig varme på tannkjøttet.

Siste tanker: Det er alltid interessant når noen som er så etablert i whiskymiljøet, bestemmer seg for å starte og bli med i et nytt prosjekt. Det er en nesten juleaktig spenning som kommer før selve produktet. Hvordan vil det være som det vi allerede vet? Hvordan vil det være annerledes? Hvordan kan vi skille det vi synes om det forrige produktet fra det nye som ligger foran oss? Når det gjelder Boondocks, har vi avvik fra høykvalitets bourbons som vi kjenner og elsker fra Woodford, men det er ikke nødvendigvis dårlig ting. Boondocks er solid amerikansk whisky, og det vil være interessant å se hvor Scheurich et al. Går herfra.

Boondocks American Whisky selges for $ 40.