The Best American Rye Whisky: The Manual Spirit Awards

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Manual Spirit Awards anerkjenner den beste forbaskede spriten i Amerika. Gjennom ni kategorier - Bourbon, Rye, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavoured Vodka, Gin og Brandy - vi tastet flere produkter fra hele landet for å avgjøre våre mestere. Hver av de vinnende flaskene ble bedømt etter utseende, aroma, smak, finish og hvor godt produktet representerte kategorien som helhet. Vårt fokus på mindre håndverksdestillatorer i USA tillot oss å fremheve brennevin som vi håpet, ikke våre lesere har prøvd ennå.

Beste rugwhisky

Fortsatt 630 RallyPoint Rye

For å bli betraktet som rugwhisky, må åndens mosregning være minst 51 prosent rug. Dette rugkornet gir vanligvis brennevinet sterkere smak, noe som gjør det til en viktig komponent også i andre whiskyer. Rugwhisky, i motsetning til bourbon, kan produseres hvor som helst.

Vi likte virkelig blandingen av varme og smak RallyPoint Rye, produsert av Still 630 Distillery i St. Louis, Missouri. Mens du smaker litt ungt (les: varmt) i begynnelsen, åpner det virkelig noen dråper vann. Krydderiet fra begynnelse til slutt gjør det til den viktigste kandidaten for å nippe - la stor isklippe sakte smelte i glass med whiskyen.

RallyPoint Rye er 45 volumprosent alkohol og laget av en blanding av 90 prosent rug og 10 prosent malt bygg. Den er bare tilgjengelig i St. Louis og Columbia, Missouri.

Smaksnotater

• Utseende: RallyPoint Rye er oransje i fargen.
• Nese: litt varmt først, men varmen erstattes raskt av karamell, lite vanilje og rug-smaker som kanel og allspice.
• Gane: En innledende varme brenner brent karamell og mer kanel. Varmen på tannkjøttet fører med seg hentydninger til eikeblanding og minste antydning til malt. noen dråper vann hjelper virkelig til å åpne whiskyen og får frem vanillcookie-notater.
• Bli ferdig: lang, krydret, bakt finish. Rugkrydderne tar over, med bakesjokolade som spiller andre fele på slutten.

Om destilleriet

Tidligere futureshandler, Dave Weglarz, startet Still 630 Distillery i 2012 som et middel til å etablere arv for fremtidige generasjoner. Navnet kommer fra destilleriets hjem, St. Louis (SL), og 630 er representativ for byens mest ikoniske struktur, St. Louis Arch, som er 630 meter høy. Fortsatt produserer 630 antall forskjellige brennevin, inkludert flere whiskyer (bourbon, rug, hvit whisky, kaffesmak whisky og sorghum whisky), gin og rom.

Hvordan nyte det i cocktail

Manhattan

I kanonen med rugbaserte cocktailer skiller ingenting seg ut mer enn Manhattan. Rugens krydder kombinerer med urte, søt vermouth og Angosturtos bitterhet, og skaper perfekt balansert, spirit-forward cocktail. For trinnvise instruksjoner, sjekk ut vår detaljerte video om hvordan du lager Manhattan.

Slik lager du Manhattan-volum 0% Trykk på skift-spørsmålstegnet for å få tilgang til listen over hurtigtaster Tastatursnarveier Aktivert Deaktivert Spill av / Pause SPACE Øk volumet ↑ Reduser volumet ↓ Søk fremover → Søk bakover ← Teksting På / Avc Fullskjerm / Avslutt fullskjerm Next Up Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razors 01:12 Live 00:00 01:04 01:04 Flere videoer 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razors 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Deodorants 01:19 Manualen - 2021 Grooming Awards - Best Face Washes 01:27 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Hair Products 01:04 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Body Washes 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Shampoos Lukk Den Beste Amerikanske Rye Whisky fra 2018

Glass: Cocktailglass (akmartini-glass) Verktøy: Omrøringsskje, sil, stor isbitmaker

• 2 oz Still 630 Rallypoint Rye
• .75 oz søt rød vermut
• 1-2 bindestreker Angosturbitters
• kirsebær

Metode: Rør rug, vermouth og bitter sammen med stor isbit. Sil i kjølt cocktailglass. Pynt med kirsebær.

Beste Rye Whisky Runners-Up

Tattersall Straight Rye Whisky	Sagamore Spirit Cask Strength Straight Rye Whisky
Tattersall Distilling A	Sagamore Spirit
Minneapolis, Minnesota	Baltimore, Maryland
Tattersall Straight Rye Whisky, produsert i Minneapolis, er rug i Monongahela-stil (den første stilen som var populær i USA) med 100 prosent rugmosregning. Dette skaper veldig stor, veldig dristig krydderkarakter.	Baltimore's Sagamore Rye Whisky er fylt med fat, og gir fyldig, sjokoladeaktig, litt sitrusaktig smak til bordet. Det er flott for drinker som tar høyere bevis whisky for å tåle de andre ingrediensene.

Studiepoeng

Artikkel av Sam Slaughter Kopieredigering av Nicole Raney Fotografi av Dan Baker Video av Dan Baker og Riley Young Kunstretning og sideoppsett etter Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins, Hanif Jackson og Chris DeGraw Skutt på plassering på Grand Army Tavern i Portland, Oregon