Hvor å Drikke Kaffebokomtale: De Smakfulleste Stedene å Ta En Kopp

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Har du noen gang funnet deg i en tilfeldig by, og ønsker en god kopp kaffe som serveres på et godt designet sted hvor hyggelige mennesker henger sammen? Vi har hele tiden snublet inn i disse situasjonene, og vi ender ofte med en kopp utvannet brygge i papirkopp fra en tilfeldig kafé.

Flere bøker

• Beste sakprosabøker
• Beste kaffebøker
• Beste salongbordbøker

Heldigvis for oss er søket over. Hundre og femti baristaer og andre javautoriteter fra hele verden gjorde fotarbeidet og fremhevet de beste stedene i Phaidon-boken, Where to Drink Coffee, av Liz Clayton og Avidon Ross.

“Det var vanskelig å vite hvor man kunne finne en fantastisk kopp kaffe. Det var vanskelig, sleuthing arbeid, brosteinsbelagt sammen av rykter, visuelle signaler, og hvis du allerede hadde føttene på bakken, muntlig,”skriver Clayton i boka.

Clayton og Ross snakket med 150 kaffeeksperter, som oppdaget 600 steder i 50 land som spenner fra kafeer til bakerier til restauranter til mer ukonvensjonelle steder. Enten du liker det svart, kaldbrygget, toppet med skum, eller servert med melk og to sprøyter med karamelsirup, har disse karene deg dekket. Ikke bare lister de opp stedene, de inkluderer også anbefalinger, komplette anmeldelser, viktig informasjon og spesielle kart, slik at du vet nøyaktig hvor du skal dra og hva du skal bestille.

Forslagene går til og med mot det ukonvensjonelle; Klaus Thomsen peker på den skandinaviske ambassaden (butikken, ikke den faktiske ambassaden) i Amsterdam for "den beste filterkaffen" og "den mest innovative matparringen", mens Drew Johnson beskriver Habit Coffee i Victoria, Canada, som "coffeehouse in the true føle. knutepunkt for samfunnet. God musikk i komfortable rom som ikke er kitschy. Og det blir ikke distrahert av navlebeskuelsen."

Det er også ordliste i 348-siders guide som lærer deg alle kaffekulturuttrykkene og historien du trenger å vite, som cortado (“en espressobasert drink laget med strukturert melk eller skum, litt mindre enn cappuccino og med et høyere forhold mellom espresso å melk”) og flat hvit (“kaffe som ligner på cappuccino … men først populert på den sørlige halvkule, spesielt New Zealand og Australia.”)

Kaffeentusiaster vil elske denne boken. Det vil være nyttig neste gang du er på jakt etter den perfekte koppen joe.

Hvis du tar den joe to-go, kan du sjekke ut våre favoritt reisekrus. Og hvis kaffelikør er mer din stil, har vi dekket deg.