The Walla Walla Valley Wine Guide

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

For fans av vin tilbyr WallWallregion en av de mest stimulerende scenene i landet. Den østlige byen Washington er best kjent som fødestedet til Adam West, den opprinnelige Batman. Men hvis de neste ti årene fungerer som de ti forrige, vil WallWalland-vin være sammenflettet for alltid.

En av byens mange sjarm er dens fulle omfavnelse av bransjen. Sentrum er historisk, gangbart og myldrer av smakerom og produksjonsanlegg. Det er perfekt hjemmebase for langhelg viet til å komme seg ut i noen av de omkringliggende foten for å smake på dagen og returnere til byen for minneverdig middag eller bar drop-in om natten.

WallWallValley strekker seg over Washington og Oregon og består av stor og liknende vinbetegnelse, samt subregion The Rocks, som ligger på Oregon-siden av grensen i Milton-Freewater. noen timers kjøretur unna er Oregon sin mest berømte vinregion, Willamette Valley. Jordbruk har lenge eksistert her, men før druer var det landet hvete, løk og frukthage. Nå er det et etablert sted som blant annet viser fantastiske Bordeaux- og Rhône-varianter.

I byen er det noen gode stopp, som Passatempo Tavernfor fortid og sterk lokal vinliste eller WallWallSteak Company for fin kutt (og god øl på tilstøtende Crossbuck Brewing). Seven Hills Winery er en av områdets eldste og ligger i en vakkert restaurert bygning i hjertet av byen. Browne Family Tasting Room er også foreslått å stoppe, med sin egen lineup og ofte arbeidet til mange talentfulle småproduksjonsprodusenter i området. For overnatting er det få steder bedre enn den arkitektoniske perlen som er Marcus Whitman Hotel.

Det er noen imponerende vingårdsnavn i regionen, noen så in-form at de bare er ventelister. Men det er verdt å kaste flaskebutikker for utgivelser fra Cayuse eller Syrah-mestrene i Delmas. Sommelier-eide og -drevne Gramercy Cellars gjør stort arbeid, og vinene fra The Walls er fulle av liv.

Å komme inn i det tykke av det omkringliggende vinlandet krever lite mer enn en kort kjøretur. Plassert i de bølgende åsene i Palouse med de fjerne toppene i den naturskjønne UmatillNational Forest for selskap, er det like pent som det er tilfredsstillende gane. få vingårdsstopp verdig turen din:

Force Majeure

Med et utrolig slank nytt anlegg i The Rocks og noen smake viner å matche, er Force Majeure et flott avtale-eneste besøk. Viognier- og Syrah-utgivelsene er rutinemessig fantastiske, men etikettens beste arbeid kan bare være i sin fede blanding. Disse vinene innkapsler skjønnheten i store, sprengende smaker forankret av balanse.

Vannmølle

Også i The Rocks er Watermill også ciderhus, noe som gir mening gitt sin rike historie i epleområdet. I dag er det ansvarlig for nydelige Cab Franc, Petit Syrah, Merlot og til og med Nebbiolo. Det er flott sted for terrasselunsj om sommeren (du kan ta med din egen grub) og gir et fint glimt av dristige smaker som kommer fra denne virkelig unike betegnelsen, kjent for sine store bosatte bergarter (som utstråler varme nær vinstokker) og store døgnskift.

Woodward Canyon

Woodward Canyon er noe beskjedent sted i flotte gamle våningshusmiljøer. En del av den gamle vakt som ble lansert i 1981, og etiketten lager fantastiske blandinger og Cabernet Sauvignon som er så utover det du er vant til at du vil ha hjerteforandring (forutsatt at du ikke var gal på druen på forhånd).

Flyplassinkubatorer

Nok en kul hendelse i WallWallareis rett i nærheten av flyplassen. Der okkuperer en håndfull produsenter hangarlignende rom og skaper spennende viner. Kallenavnet "inkubatorene", denne vinblåste sonen av kommende produsenter er praktisk stopp og morsomt sted å se samarbeidet på spill i den større WallWallscene.