Dictador 2 Masters Tar Luksuriøst Rom Til Et Nytt Nivå

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Det har vært mye diskusjon de siste årene om rom vil bli like populær som whisky eller ikke. Brune ånderfans blir bedre kjent med eldre romuttrykk og innser smakskompleksiteten de kan bringe til bordet. En ulempe for romverdenen er at den ikke er så regulert som whiskyuniverset; eller rettere sagt, hvert land som produserer rom har sine egne regler (eller mangel på det), noe som gjør det hele forvirrende for folk som vil vite nøyaktig hva som er i flasken de drikker. Det er selvfølgelig unntak, men visse merker har en tendens til å være ugjennomsiktige om hvor gammel væsken faktisk er, og om det er noen tilsetningsstoffer som sukker eller fargestoffer. Nå kommer noen rommerker inn i den luksuriøse brennevinverdenen, og konkurrerer med slike som The Macallan om topphylle og topp dollarstatus.

Dictador Rum destilleres på Columbia DestileriColombiana, destilleri som har eksistert siden tidlig på 1900-tallet. Merkets nye luksus 2 Masters uttrykk er deilig alderen rom, uten sukker eller fargestoffer tilsatt i henhold til merket. Til $ 2000 per flaske er det sannsynligvis utenfor rekkevidde for gjennomsnittsforbrukeren, men det høye prispunktet skyldes både den begrensede mengden og den spesielle samarbeidsprosessen den gjennomgår.

For 2 Masters-serien sender Dictador tønner med sin eldre rom til "mestere" i andre brennevinskategorier som eldes og blandes etter eget skjønn. Tidligere har rom gått til blant annet single malt destillerier og champagnehus. Den siste utgivelsen er samarbeid med Barton 1792 Distillery. Rom i alderen 36 til 39 år ble sendt til Barton master blender Drew Maysville, som fullførte rom i en rekke fat: hvetet bourbon, high rug bourbon og straight rug. Hver rom er bemerkelsesverdig annerledes basert på fatet den ble ferdig i, og plukket opp fruktighet, krydderi og vaniljesmak fra den krydret eik den hvilte i. 2 Masters kan kjøpes som tre forskjellige uttrykk, rom ferdig i en av de enkelte fatene eller blanding av alle tre.

Det virkelig forbløffende med denne rommen innebærer sikkerhetstiltakene som er tatt for å sikre at hver flaske ikke blir forfalsket eller tuklet med. Noen av disse virker litt over toppen, mer av markedsføringskamp enn beskyttelse mot faktisk skumle aktiviteter. Tiltakene inkluderer 11 lag med etikettbeskyttelse, sertifikat for autentisering, papir som ikke vil skinne når de utsettes for UV-lys, definere guillocher, gullmaling med UV-beskyttelse og fingeravtrykksteknologi. Tilsynelatende har ansiktsgjenkjenning for flasker med sprit ikke blitt utviklet ennå.

Dictador 2 Masters vil bli solgt for $ 2000 per flaske på Sherry-Lehmann, og distribuert av Sazerac.