Bourbon And Blood: 10 Spørsmål Med Bruce Russell Fra Wild Turkey

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Hva er din nåværende rolle i Wild Turkey?

Jeg er for tiden den nasjonale merkevareambassadøren for Wild Turkey og Russell’s Reserve. Jeg har jobbet for Wild Turkey i syv år, eller siden jeg var 21.

Hva er ditt tidligste minne om bourbon?

Jeg husker at jeg luktet farens bourbon som et veldig lite barn, og samtalene vi hadde om familiebedriften. Måten han snakket om whiskyen han gjorde, la meg vite at det var noe spesielt.

Kan du snakke om hvordan det er å vokse opp i bourbon-familien? Visste du alltid at du skulle jobbe for selskapet, eller ble det overlatt til deg? Hvis det var det, ville du alltid?

Det var som å vokse opp i enhver liten byfamilie. Det var bare mye mer whisky rundt huset vårt enn de fleste andre vil jeg gjette. Min far laget tilfeldigvis whisky, men jeg tilbrakte definitivt mye tid på destilleriet.

Jeg visste ikke alltid at jeg ville være i bransjen, og det ble alltid overlatt til meg. Når jeg vokste opp, gikk ikke bourbonindustrien så bra som den er nå. Det var tid da jeg tenkte på å gjøre noe annet, men etter å ha jobbet på destilleriet da jeg fylte 21 år, visste jeg at det var der jeg ville være.

Å jobbe for faren din er en ting, å jobbe for faren din og bestefaren din er en annen. Hvordan har det vært å jobbe for begge deler? Hvordan er Jimmy og Eddie forskjellige å jobbe for? Identifiserer du deg med arbeidsstilen til den ene over den andre? Hvorfor?

Det har ærlig talt vært utrolig å få jobbe med begge deler. Jeg er veldig nær med både faren min og bestefaren, så det er hyggelig å se en annen side av dem på jobb. Jimmy er veldig gammel skole og liker å gjøre alt etter smak, lukt og følelse. Han er mye mer metodisk i måten han nærmer seg ting på. Pappa er en som liker å få ting gjort og er mye mer en eksperimentell person enn bestefaren min. Jeg er veldig stolt av noen av de innovative, prisbelønte whiskyene pappaen har lagt ut de siste par årene - som vår begrensede utgave av Wild Turkey Diamond Anniversary, Reserve 1998 og Master's Keep Decades.

Jeg vil si at jeg identifiserer meg lite med begge deler. Jeg er absolutt noen som liker å eksperimentere og tukle med normen som pappa. Imidlertid har jeg en tendens til å like den samme modningsstilen og den metodiske tilnærmingen som bestefaren min. Jimmy og jeg har flere lignende ganer enn meg og pappa.

Trenger du å skille faren Eddie fra arbeidsgiveren Eddie?

Absolutt ikke, og jeg kan ikke se hvordan noen noen gang kan gjøre det. Eddie er min far, og det er en del av hvem han er for meg hjemme eller på jobben. Det hjelper vårt arbeidsforhold mye fordi jeg vet at han alltid kommer til å være ærlig med meg. Vi er nærme nok til at vi vil fortelle hverandre om vi synes en ideor-whisky er god eller forferdelig.

Hva er det vanskeligste med å jobbe for familien? Gjør det at det er Russell-familien-så viktig å bourbon-gjøre det annerledes?

Jeg tror det er visse forventninger eller press som følger med å være i en så innflytelsesrik bourbon-familie. Jeg tror det er annerledes fordi det forventes at jeg er den samme personen som far eller bestefar, for å fortsette vår tradisjon. Det er velsignelse i mine øyne skjønt. Jeg er veldig stolt av det familien min gjør. Personligheten min er ganske nær Jimmys, og ideene mine om whisky ligner på pappas, så det fungerer ganske bra.

Hva er noen viktige leksjoner du har lært av hver? Hvordan bruker du disse leksjonene i det du gjør?

Fra Jimmy lærer jeg å alltid være tro mot deg selv og holde fast ved verdiene dine. Han fortsatte å lage bourbon i pre-forbud-stil i flere tiår da det var mindre etterspørsel enn det er i dag, og det har hjulpet bransjen å nå nye høyder. Det har vært nyttig å finne min egen stemme og holde meg tro mot familiens kjerneverdier, og ikke være noen som bare leser av manus.

Fra far fortsetter jeg å lære at hardt arbeid og utholdenhet lønner seg. Som meg begynte han i første etasje i destilleriet og jobbet seg opp til å være Master Distiller. Det lærte meg at jeg burde gi maksimal innsats og bringe nyheter til ideer, så lenge vi alltid respekterer våre tradisjonelle tradisjoner.

Hvordan har forholdet ditt til faren din og bestefaren din endret seg over tid mens du har jobbet for WT?

Det har endret mye. Jeg har blitt mye nærmere begge deler i løpet av min tid i Wild Turkey. Hjemme er de begge stille og stoiske sørlige menn. Men på jobben og på veien er det en helt annen side ved dem. Det er hyggelig å kunne dele den delen av livet deres, og vi har mye sterkere bånd på grunn av det. De er ikke bare min far og bestefar, men er nå også noen av mine beste venner.

Hvordan planlegger du å formidle disse leksjonene og verdiene til de neste generasjonene som kommer etter deg på WT?

Jeg planlegger å gå foran med et godt eksempel fordi det er slik jeg lærte av faren min og bestefaren. De snakker mer om generelle livstimer enn ‘arbeidssting’, eller du kan ta oss alle sammen når vi er på destilleriet. Uansett har det alltid dreid seg om å se på hva de gjør og hvordan de gjør det, og forhåpentligvis vil neste generasjon fortsette å lære av eksemplene de har lagt fram.

Til slutt, hva er en morsom historie du har om å jobbe med faren din?

Det morsomste vi har på jobben er når vi gjemmer oss i lager A. Når arbeidet blir tregt, sniker vi oss noen ganger til det eldste lageret på eiendommen for å drikke ut av noen av favorittfatene våre. Det er kun for kvalitetskontroll; Jeg lover. I tillegg til det, er det morsomste vi får å henge og skyte brisen med unionsgutta / -galene. Dette er mennesker som bestefar, pappa og jeg alle vokste opp rundt, slik at de kjenner oss like godt som alle andre.