Noen Av Landets Beste Kaffe Kan Bli Funnet I Sør

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

I løpet av de siste 5-10 årene har kaffeplassen i Amerikas forbrukermarked utviklet seg betydelig. Besøk Los Angeles, og du blir bombardert med spesialbutikker som Verve, Intelligentsia og Eightfold. Jet over til New York City, og du finner stifter som Birch, Toby's Estate og den nyåpnede Black Fox i nesten hvert hjørne.

Kaffeelskere kan ha en tendens til å tro at spesialkaffe egentlig bare eksisterer i store byer. Men som både sørlendinger og hyppige reisende, gjør jeg oppmerksom på tre spesialkaféer som har et smart øye for kvalitet, miljø, kaffekompetanse og design. Åh, og de er alle basert i Sør.

1. Turbokaffe // Alabama

Turbo finner sitt hjem i Firenze, over elva fra Muscle Shoals, en gang kjent musikkstudioby kjent for å produsere hitsingler. Eier Reese Shirey samarbeidet sin virksomhet med herreklærbutikk (Dixie Garage) og barberbutikk (Greasy Hands) for å skape unike miljøer med flere rom. Designet er jevnt og smakfullt, og kaffen kommer fra dyktige boutiquerister som King State (TampFL) og Parlour (Brooklyn NY).

2. Pipers Te & Kaffe // Kentucky

Paret Peter og Amber Barnett er ganske laget. De henter fra sin europeiske oppvekst og erfaring med å jobbe på internasjonale kaffebarer for å skaffe de fineste teleafs og kaffebønner du kan få tak i. Utover Peters topp kaffe og teoffering er han og kona noen av de mest gjestfrie og sjenerøse menneskene du noensinne vil møte. Tips: Bestill gull, røkelse, myrra latte, som inneholder riktig dose gurkemeie og kardemomme for å holde kroppen sunn og fungerende.

3. Due South Coffee Roasters // South Carolina

Gjemt bort i en gammel forlatt fabrikk er Due South. Annonseringsguruen, Patrick McInerney, skiltes med sin komfortable karriere i New York City og returnerte til Greenville, hans hjem, for å sette opp butikk. Og denne butikken er bygget for fellesskap, ikke bare fottrafikk. Gjennom året ønsker South Sør lokale musikere velkommen til å spille, har indiekunstverk, serverer lokalt bakte bakverk og heller øl på håndverket. Patrick skaffer seg sine brasilianske kaffebønner gjennom Ally, en utmerket kaffekjønn, og han kler på seg sin plass ved å kjøpe vintage dekor og møbler fra hele byen.