Hvordan Varme Opp Ris På Nytt

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Ris er en av de mest allsidige matvarene. Fra italiensk risotto og nigeriansk jollofris til ris og bønner til bunnlaget av japansk sushi, er det uendelige oppskrifter på ris. Uansett din foretrukne risrett, er det ganske tilfredsstillende å ha risen varm. Oppvarming av ris får frem sin autentiske og naturlige smak.

Du bør ikke ha risrester eller takeaway kaldt - det vil ikke være virkelig tilfredsstillende. Nøkkelen til å gjøre den kalde risen luftig og tilfredsstillende er å finne den beste måten å varme opp ris på igjen. Du kan bruke enten mikrobølgeovn, stekeovn, komfyr eller wok for å varme opp måltidet. Vi har listet opp de beste måtene å varme opp risen din til perfeksjon, og gitt trinnene du bør ta. Les videre for spennende og enkle tips om hvordan du kan varme opp risen igjen.

Relaterte guider

• Hvordan koke ris perfekt
• Beste riskokere

Hvordan varme opp ris og holde det luftig

Mikrobølgeovn

Et viktig kjøkkenapparat, mikrobølgeovn, gir den enkleste og rotfri måten å varme opp risen på. Det er flott å varme opp kald ris i små porsjoner:

1. Legg risen på flat tallerken.
2. Dekk risplassen med fuktet papirhåndkle.
3. Mikrobølgeovn risen i omtrent to minutter.
4. Server umiddelbart når du er klar.

mikrobølgeovn risikerer å tørke ut maten, men å dekke tallerkenen din med vått papirhåndkle eller plastfolie forbedrer den generelle tekstur og smak. Du kan også drysse risen med en eller to spiseskjeer vann til hver tallerken før du varmes opp, pluss salt salt for å smake.

Stekeovn

En ovn er et utmerket alternativ for oppvarming av ris til en gruppe mennesker. Likevel kan du bruke den til å varme opp bare tallerken ris for deg selv. Følg disse trinnene:

1. Legg risen i en stor, grunne bakervarer - fordel den ut i retten for å sikre jevn oppvarming.
2. Dryss risen med vann eller grønnsakskraft.
3. Dekk fatet tett med aluminiumsfolie.
4. Bake ris i 20 minutter ved 300 ° F; for små porsjoner, stek i 5 minutter.
5. Slå av ovnen og server når den er klar.

Pass på at risen er varm hele veien før du serverer den. Dette er spesielt viktig når du varmes opp store porsjoner.

Ovnsplate

Du kan varme opp ris ved hjelp av komfyren. Du kan bruke panne eller gryte til å varme opp risen igjen, slik at du kan legge til andre ingredienser om nødvendig. komfyr er et ideelt alternativ for gjenbruk av vanlig hvit ris.

1. Legg risen i gryten eller pannen.
2. Hell 1/4 kopp vann over ris. Tilsett mer vann hvis du trenger mer fuktighet eller mindre hvis du vil ha tørrere ris.
3. Tilsett andre ingredienser og smakstilsetninger, hvis du ønsker det, på dette trinnet.
4. Dekk til gryten og varm den over middels lav varme.
5. Rør ris etter behov for å sikre jevn oppvarming.

Hvis du vurderer å gjenbruke risen din, kan du legge den til ferdig suppe, gjøre den om til dessert eller steke.

Wok

Omsteking av risen i wok er også effektiv til å varme opp måltidet. Det lar deg også legge til flere ingredienser, som grønnsaker og kjøtt, for tantalizing parabolen.

1. Varm spiseskje av din foretrukne olje i wok.
2. Legg til grønnsaker og kjøttingredienser, start med de som må tilberedes lenger og slutter med de som trenger minst mulig matlaging.
3. Når grønnsaker og kjøtt er kokt, tilsett ris til wok mens du bryter opp store klumper.
4. Surr risen kontinuerlig for å sikre jevn varmefordeling.
5. Kok risen uten dekk i tre minutter.
6. Serveres når den indre temperaturen er 165 ° F.

Forsikre deg om at alle tilsatte ingredienser er godt tilberedt før servering.

Kan du varme opp ris hvis det har vært i kjøleskapet?

Du kan definitivt varme opp den kalde risen og nyte den som hovedrett eller tilbehør, avhengig av oppskriften. Selv om det er greit å spise nedkjølt ris, er det viktig å lage ris til riktig temperatur første gang, lagre den og varme ris til riktig temperatur når du varmes opp igjen. Ris som blir stående ved romtemperatur kan forårsake matforgiftning på grunn av gift produsert av bakteriell Bacillus cereus. Symptomene er generelt milde og forsvinner alene med hvile og fuktighet, men består av oppkast og diaré. Den viktigste faktoren for å forhindre denne typen infeksjon er å lage mat og lagre ris ordentlig første gang du lager det. Hvis den blir stående ved romtemperatur og deretter avkjølt, kan det føre til bakterievekst. Å holde denne maten ute i mer enn bare en time kan faktisk føre til vekst av Bacillus cereus. Prøv å avkjøle ris innen en time etter tilberedningen. Hvis du mistenker at risen din er forurenset, bør du kaste den ut, ifølge WordsSideKick.com. Generelt hold varm mat over 140 ° F og kald mat lavere enn 40 ° F.

Hvordan du lagrer kokt ris i kjøleskapet

Det er viktig å oppbevare risen riktig for å sikre et velsmakende måltid når du ønsker å varme den opp til lunsj eller middag. Nøkkelen er å fryse eller kjøle den så raskt som mulig etter tilberedning. Sørg for at den tilberedes ved høye temperaturer for å forhindre vekst av bakterier.

Etter tilberedning må du sørge for at ristemperaturen er utenfor faresonen - 40 ° F og 140 ° F. Følg deretter disse trinnene for å oppbevare den kokte risen i kjøleskapet:

1. La den avkjøles til romtemperatur - men mål å kjøle den i løpet av en time etter tilberedning.
2. Pakk avkjølt ris i lufttette beholdere.
3. Oppbevar den i kjøleskapet i opptil fire dager.

Forsikre deg om at maten oppbevares ved sikker temperatur - 40 ° F og under. Kjøleskapet ditt bør alltid ha denne temperaturen. Hvis du holder den tilberedte risen din i fryseren, kan du forlenge holdbarheten med en måned. Husk at hvit ris varer lenger enn brun ris.

Kan du spise kald ris?

Mens det bare tar noen minutter å varme opp kokt ris, kan du spise kald ris av forskjellige grunner. Noen oppskrifter, som sushi og rissalat, krever kald ris. Å spise kald ris er helt trygt så lenge den ble tilberedt riktig første gang og har blitt lagret riktig. Forsikre deg om at kjølevarene dine holdes riktig for å unngå risikoen for matforgiftning. Vask alltid hendene og oppbevaringsbeholderne nøye før du håndterer og oppbevarer den kokte risen.

Ris er matvarer over hele verden. Kos deg med risen fersk, avkjølt eller oppvarmet!