10 Beste Whiskyer Til Irsk Kaffe 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Kaffe er livet for mange mennesker, med tanke på at det er drikke for travle studenter og fagpersoner som ønsker raskt koffeinrus. I mellomtiden foretrekker hardcore kaffe og spritfans krydre de koselige helgene deres og nipper til de beste søte vinene eller lager irsk kaffe på kjøkkenet.

Irsk kaffe er laget av varm kaffe, sukker, fløte og solid whisky, og er whiskys beste cocktail ved peisen på en kald kveld, eller når du trenger å forynge tankene og sjelene dine ved å drikke et glass koffeinholdig drikke med sprit. For å hjelpe deg med å nyte denne saftige drikken i 2021, ba vi en gruppe profesjonelle bartendere om deres favoritt whiskyer å bruke i irsk kaffe. Uten videre har vi samlet en liste over deres beste whiskyer til irsk kaffe.

Teeling Small Batch Irish Whisky

Åpent siden 2012, bruker Teeling-destilleriet i Dublin oppskrift inspirert av grunnleggernes forfader, Walter Teeling, som lagde whisky i lite Dublin håndverksdestilleri tilbake på slutten av 1700-tallet. Den lille batch-whiskyen laget av den nye Teeling-generasjonen fungerer nydelig i en irsk whisky, ifølge drikkedirektør Mike Di Totof The Smith i New York City, Washington, DC og Chicago: “Med sitt høye maltinnhold og det faktum at det var modnet i tidligere romfat, tilfører denne whiskyen rundhet med deilig kremaktig, krydret, rik smaksprofil til en irsk kaffe. Jeg tar opp notater av saltholdighet og sitrus, som øker smaken og aromaen til kaffen og leker fint med pisket krem på toppen.”

Kjøp nå

Tullamore D. E. W. XO Caribbean Rum Cask

Tullamore D. E. W. er et irsk whisky-arvemerke, så det er grunn til at denne klassiske ånden fungerer godt i irsk kaffe. For daglig leder Kimberley Lay fra Boulud Sud Miami gir Tullamore D. E. W.s XO Caribbean Rum Cask-uttrykk et spesielt harmonisk supplement til drikkens andre elementer. “[I min irske kaffe,] bruker jeg Tullamore D. E. W. XO Caribbean Rum Cask; den søte, smakfulle romsmaken [blir deretter toppet med den beste kubanske kaffen og den store dukken av det vi britene kaller 'Devonshire cream', som bare er noen korn fra å være smør! " Lay forteller The Manual.

Kjøp nå

Mad March Hare Premium Irish Poitín

I hovedsak den irske versjonen av måneskin, poitín er byggbasert hvit sprit destillert i kobberstiller. Dave Mulligan, eier av Bar 1661 i Dublin, foretrekker poitín fremfor typisk whisky i sin irske kaffe, med spesiell preferanse for Mad March Hare Premium Irish Poitín: “På Bar 1661 er vår signaturdrink The Belfast Coffee. Som spesialister på poitín, vår opprinnelige hvite irske ånd, ønsket vi å skape variasjon på den klassiske irske kaffen, kjent men uventet, for å fungere som husets drikke. Poitín, med sin naturlig jordiske og terroir-baserte smak, passer faktisk mye bedre med kaffe enn de fleste blandede whiskyer. Poitín gifter seg med en ny autentisk irsk opplevelse. Belfast Coffee er kaldbrygget versjon av klassikeren; vi utviklet vår egen bønneblanding med lokale roasters for å lage kaldbrygget kaffe internt. Vi blander deretter kaffen vår med sukker og sprit, som Mad March Hare Poitín, rørt ned som martini med den klassiske lagringen av irsk krem og revet muskat i skreddersydd irsk kaffeglass.”

Kjøp nå

Bushmills Original Irish Whisky

Når det gjelder amerikanske barer som tilbyr irsk kaffe, er det sannsynligvis ikke noe bedre eksempel enn The Dead Rabbit i New York City, cocktail-verdensikon ledet av irske medstiftere Sean Muldoon og Jack McGarry. Muldoon og McGarry inkluderer klassisk irsk kaffe på The Dead Rabbit's meny, og deres whisky er Bushmills Original. “Vår signatur cocktaildrink på The Dead Rabbit er vår irske kaffe - det tok oss lang tid å få det riktig, og jeg synes virkelig at den vi gjør nå med Bushmills Original er den beste. Bushmills Original har det høyeste korninnholdet i blandingene, noe som gjør hele irske kaffen lettere. Irsk kaffe skal ikke være tung eller nedlatende, sier Muldoon.

Kjøp nå

Riktig nr. Tolv whisky

Kjøp nå

Knappogue Castle 12-årig single malt whisky

Når baresjef Stephan Jurgovan fra Band of Bohemiin Chicago lager en irsk kaffe, strekker han seg alltid etter en flaske Knappogue Castle 12-årig single malt whisky. “Jeg anbefaler Knappogue Castle 12 Year Single Malt Whisky! Det er single malt irsk whisky lagret på bourbonfat. Den er ganske fyldig for en irsk whisky og har mange friske aprikostoner, noe som gir veldig tynn irsk kaffe! Noen vil si at det er for 'hyggelig' å blande med kaffe, [men] Jeg sier gå for det! " Forklarer Jurgovan.

Kjøp nå

Sexton Irish Whisky

En annen single malt fra Irland, The Sexton Irish Whisky, er den irske kaffestemmingen til bartenderen Marcos Ladd fra Cleo South Beach i Miami, som forteller oss at “den beste irske kaffen lages med The Sexton Irish Whisky. Dette er ekte irsk whisky, og smaken er fantastisk. En irsk kaffe krever en autentisk smak som bare Sexton Irish Whisky bringer til bordet. Sexton er single malt irsk whisky som er duftende med vanilland honning. Den er destillert i kobberpottestiller, og gir søthet som virkelig viser sin unike malt karakter."

Kjøp nå

Baker’s Bourbon

Purister vil fortelle deg at en irsk kaffe absolutt må inneholde irsk whisky … men fordomsfrie bartendere liker å eksperimentere med brennevin fra forskjellige deler av verden, til deilig effekt. For eksempel, Hilary Chadwick, direktør for mat og drikke for Viviane på Avalon Hotel i Beverly Hills, “elsker [s] Baker’s Bourbon for irske kaffe. Det er en utrolig kompleks, krydret 7-årig bourbon som spiller veldig pent med de dristigere tonene til LColombe-kaffen. Legg på litt håndpisket krem, og det er den perfekte kombinasjonen for kjølig natt ved bassenget."

Kjøp nå

NikkCoffey Grain Whisky

Hvis du er på utkikk etter lengre tid fra whiskyområdet i Irland, gir japansk whisky en irsk kaffe velkommen kompleksitet, noe som resulterer i varm drikke i motsetning til noe du har hatt før. “Jeg elsker å bruke japansk whisky [som] NikkCoffey Grain i irsk (/ japansk) kaffe; det gir mye dybde. Du kan også erstatte kremen [tradisjonelt på toppen] med soya / tofu-versjon, noe som er veldig tiltalende,”anbefaler drikkedirektør Nico de Soto fra Kaido i Miami.

Kjøp nå

Skrewball Peanut Butter Whisky

For en irsk kaffe med unik smaksprofil, bør du vurdere en infusert whisky som Skrewball Peanut Butter Whisky. Lead bartender John Jeide fra The BuenVistin San Francisco sverger til denne ånden som et verdifullt tillegg til den klassiske barens vri på irsk kaffe (passende kalt 'Skrewed Up Coffee') … og fordi The BuenVistis i stor grad er kreditert for å være den første amerikanske baren som serverer irsk kaffe, deres vilje til å leke med den tradisjonelle formelen og tilby denne variasjonen er et bevis på Skrewballs kvalitet. “Jeg er en stor fan av Skrewball fordi jeg liker smaken av den, og jeg vet at den virkelig selger, spesielt blandet med drikke som varm sjokolade eller kaffe om høsten. Denne drinken er perfekt for noen som er villige til å prøve noe annet som de ikke har prøvd før,”hevder Jeide.

Kjøp nå

Sist oppdatert januar 2021.