Grüner Veltliner Er Stjernen I Den østerrikske Vinscenen

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Den mest populære vindruen i Austriis Grüner Veltliner. Hvitvinen er veldig pirrende og gir kjølig alpinbris akkurat når vi trenger det mest, på sommervarmen.

Urfolk til Østerrike, går sorten tilbake til den romerske erbuten ble ikke anerkjent som Grüner før for rundt århundre siden. I USA blir det ofte sett på som forfriskende god vin, som passer for skrunhetskap og bakkjøler. Men det er mer med tingene, med noen avanserte tilbud som kommer ut av både Europa og den nye verden.

Grüner Veltliners virkelige oppvåkning kom sannsynligvis tidlig på 2000-tallet. Det vant da det kjente Chardonnay-produsenter under smaksprøver organisert Jancis Robinson og andre. Noen av druens nærmeste slektninger er Savagnin og Pinot Noir, og den ferdige vinen fungerer litt som Chardonnay ved at stilspekteret er ganske bredt.

Noen Grüner er pene og friske, mens andre kan være større, rikere, slik det vanligvis er når eik er involvert. Til tross for vekten er den nesten alltid fin og slagkraftig takket være mye syre. Når det gjelder smak, har det en tendens til å vise hvit pepper og god hjelp av fruktnoter, sammen med hint av gårdsgrønnsaker og sitrus. I glasset er det lysegrønn fargetone, i likhet med limejuice.

få andre europeiske land, som Slovakia, dabber i Grüner, men de fleste - anslagsvis tre av fire flasker på planeten - kommer fra Østerrike. Det er fem viktigste voksende regioner (Leithaberg, Weinviertel, Kremstal, Kamptal og Traisental, selv om det er laget andre steder), hovedsakelig satt opp i den nordøstlige delen av landet. Flere produsenter tar det seriøst i statene, med bemerkelsesverdig arbeid som kommer fra steder som New York, Oregon og Washington.

Se etter billige tørstslokkende alternativer i supermarkedet, men vær også på jakt etter flere voksne alternativer, da det er mange. Kos deg med krydret mat, snappy grønnsaker som asparges, eller sommerlige små biter som bruschetta.

Så fortsett, gjør Grüner Veltliner som ingen ser på. Her er flere å se etter:

Emmerich Knoll 2017 Loibner Grüner Veltliner

enestående vin fra Wachau-regionen i Østerrike, er denne Grüner omtrent like god som de kommer. Det resonerer med sure eple- og tropiske fruktnoter, med munnfølelse som antyder at mye forsiktighet ble tatt i kjelleren.

Reustle Prayer Rock Vineyards 2017 Grüner Veltliner

Dette Oregon-riffet er fantastisk og matvennlig, og viser terte-eple og grønne tekniske egenskaper. Det sies at vinprodusenten falt for Grüner mens han syklet gjennom Østerrike. Etiketten lager flere versjoner av sorten, inkludert en laget i betongegg.

Leth Brunnthal Erste Lage 2018 Grüner Veltliner

Hilsen fra Wagram-regionen i Østerrike, kommer dette eksemplet fra Leth-merket, grunnlagt på 1960-tallet. Vinen er forankret i løs jord, som Gruner elsker, og viser subtilt krydder og hint av pære og ananas.

W. T. Vintners 2019 Underwood Mountain Grüner Veltliner

Laget i en blanding av rustfritt stål og nøytralt tre, kommer denne Washington Grüner fra frukt dyrket i ColumbiRiver Gorge AVA. Det er et ideelt ekteskap av lys frukt og mineralitet og demonstrerer druens enorme potensial i noen av de mer robuste hjørnene i Stillehavet Nordvest.

Jurtschitsch Loiserberg Erste Lage 2018 Grüner Veltliner

Dette villgjærede uttaket på Grüner kommer fra høyhøyde vinstokker i Kamptal-regionen. Det er resultatet av organisk jordbruk og synger harmonisk i glasset.