Hvordan Lage Fancy Kaffedrikker Hjemme

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Nå som det å gå til din lokale kaffebar er for det meste, men fjerne hukommelse (men hvis de fremdeles er åpne, husk å støtte lokale og hjelpe deg med å holde dem i virksomhet), er det på høy tid å lære å gjøre ting på egen hånd. I det minste for øyeblikket, hvis du er ute etter latte, må du mest sannsynlig lage det selv. Det er greit, skjønt, fordi det ikke er for vanskelig å gjøre. Med få ingredienser og noen grunnleggende kjøkkenverktøy som du allerede eier, kan du også være din egen barista.

Hvis du leter etter kaffecocktailer, finner du de her, men hvis du vil ha noe uten ABV, finner du oppskrifter på hjemmelagde versjoner av følgende nedenfor:

• Chai telatte (varm eller iset)
• Caffe vanillfrappuccino
• Gresskar krydderlatte (tenk på bonuspoengene du får hvis du kan piske en av disse opp for jenta som blir over)

Nå uten videre, oppskriftene.

Chai TeLatte (varm eller iset)

Ja, ja, ja, dette er drikke, ikke kaffedrikk - jeg skjønner det. Men det er en av de mest populære drikkene Starbucks selger, og da det egentlig ikke er noe annet enn krydret svart med mye melk, bør du virkelig lære å lage det hjemme og ikke gi de fettkattene alle dine fettstabler. Her er 4-1-1 på CTL:

Ingredienser

• 1 kopp vann
• 1 kopp melk (2 prosent eller hel)
• 2 poser svart te
• 3,25 ss honning
• .5 ts kardemomme
• .25 ts muskat
• .25 ts malt ingefær
• .25 ts nellik

Metode: Bland 1 kopp vann, 1 kopp melk og varm opp blandingen over middels varme til den surrer (du vil ikke gå for høyt og skåle melken). Skjær varmen og tilsett honning. Rør for å innlemme, og legg deretter til tebags. Tilsett deretter kardemomme, muskat, ingefær og nellik. Ta melk, vann, honning, te og krydderblanding tilbake til lav simmer og rør i 3 minutter til.

Og du er ferdig! Få tebags ut, hell og nyt. Eller la det avkjøles, hell deretter is og nyt det. Åh, og vurder å fylle med litt kanel for utseende også.

Caffe VanillFrappuccino

Mer milkshake enn kaffedrikk, Caffe VanillFrappuccino er likevel deilig, og den pakker litt koffeinpunch. Og kalorier. Som 500+, FYI, så husk det.

Ingredienser

• 1,5 kopper vaniljekrem
• 1 kopp is
• 2 oz espresso eller 3-4 oz svart kaffe
• .25 ts vanilleekstrakt
• pisket krem (valgfritt)

Metode: Kombiner is med vaniljekrem og bland til de er helt blandet. Hell i espresso (eller kaffe) og vanilleekstrakt. Bland igjen i noen sekunder.

Ja, det er det. Det er is blandet med is og kaffe, og dash av vanilje, fordi vanilje. Å, og topp gjerne med pisket krem.

Pumpkin Spice Latte

Denne handler om sirupen - når du har laget en del av den, kan du lage gresskar krydderlatte hjemme på få minutter. Så la oss begynne der.

Gresskar krydder sirup ingredienser

• 2 kopper enkel sirup (forholdet 1: 1 sukker til vann)
• .5 kopp gresskarpuré (hermetisk)
• 1 ts kanel
• 1 ts muskat
• .5 ts jordfedd
• .5 ts ingefær

Metode: Bland alle tingene og la det surre i ca 10 minutter, omrør ofte. Sil, kjøle den og oppbevare den.

Gresskar krydder latte ingredienser

• 6 oz melk
• 5 oz espresso
• 2 ss gresskar krydderesirup *
• Pisket krem, valgfritt

Metode: Varm opp og skum deretter melk (du kan bruke dedikert skum, blender, eller du kan gjøre litt seriøs visping). Brygge fem gram espresso eller fem eller seks gram sterk kaffe. Bland kaffen med to spiseskjeer av gresskar krydderesirup *. Hell i melk. Topp med pisket krem og en annen sirup hvis du vil. Og du vil, ikke sant?

Der ble høsten “klassisk” avmystifisert!

Bonus: Iced Coffee

Iskaffe er bare så forfriskende på varm dag eller etter hard trening i alle årstider, men hvordan lager du deg den perfekte koppen? Ha med meg …

Ingredienser

• Brygget svart kaffe
• Is

Metode: Bryg din favoritt svart kaffe. Hell den over mye is.

(OK, flippancy til side, her er et ekte tips: Sørg for å brygge potten som er litt sterkere enn vanlig hvis du skal ise den.)