Hva Er En Gresshoppe? En Nærmere Titt På En Drink Som Ofte Er Oversett

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Det viser seg at gresshoppen er mye mer enn gjenstand for mange flotte barvitser. Det er en iøynefallende cocktail med en imponerende historie.

I likhet med dekonstruert boks med Junior mynter for voksne, blander cocktailen creme de menthe, creme de cacao og krem. For blandet drikke er alkoholinnholdet relativt lavt, og på grunn av den søte faktoren har den en tendens til å fungere nesten som milkshake (prøv den med litt iskrem hvis du vil, den er ganske velsmakende).

Få drinker på planeten tilbyr en slik farge i glasset. Gresshopperen er rikgrønn med matt finish, som vintage Bianchi-sykkel. Som mange gode cocktailer, stammer opprinnelsen tilbake til begynnelsen av det 20. århundre i New Orleans. Der, på den legendariske Tujague i 1918, ble den pisket sammen av Philip Guichet som en del av en oppføring i cocktailkonkurranse. Den tok andreplassen og har vært fast inventar i den 164 år gamle baren og restauranten siden den gang.

Hvorfor Grasshopper har gått inn og ut av moten gjennom årene er oppe til debatt. Dens signaturfarge er avskyende for noen, kanskje symboliserer noe syntetisk og ikke av denne planeten. Noen kan rett og slett ikke lage mynte. For andre er det bare for dessert-y. Det faktum at det vanligvis serveres er for mye for noen å håndtere.

god gresshoppe kan imidlertid gjøre underverker. I sitt naturlige habitat i New Orleans, hvor maten kan være krydret og tett vær, kan cocktailen ta broddet ut av ting. Det er pusteoppfriskende drikke etter måltid som bare er morsomt å ha i varetekt. Det er myntbelastet nummer som er fuktig, bygget for å skygge for en stor del av jambalayor bøtte med kreps. Og i motsetning til mange andre flamboyant fargede drinker, gir Grasshopper i det minste litt mening.

Det skylder sin fargetone til creme de menthe, fransk koks som er basert på en gammel oppskrift som involverer korsikanske mynteblader og tørket peppermynte, gjennomsyret av kornalkohol. Den blir deretter filtrert og slått med sukker. Ikke mange cocktailer avhenger sterkt av ting, men det er viktigst i riff som Stinger eller den sørafrikanske Springbokkie.

Grasshopper er også den valgte cocktailen for en av tidenes største barvitser. Den er enkel og tørr, slett ikke som cocktailen i seg selv. Du kjenner øvelsen: Grasshopper går inn i baren og parkerer seg selv på krakk. Bartenderen sier: "Hei, vi har drikke oppkalt etter deg." Gresshoppen ser litt overrasket opp. "Har du drikke som heter Steve?"

Nå som tilsynelatende antikke ting som sherry, White Zin og varme retter er tilbake, er det bare fornuftig at Grasshopper blir rettferdig skutt. Tenk på det som den mytige fetteren til den hvite russeren, den Lebowski-godkjente klassiske søte cocktailen. Med St. Patrick's Day ikke altfor langt unna, hold Grasshopper i hylsteret mens du ser etter noe i tillegg til billig øl med matfargestoffer å ta med til bordet.