Beste Burgerboller: Velge Riktig Brød For Kjøttet Ditt

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Ok, så kanskje bunen ikke lager burger, men uten stor bolle, at grillet kjøttbiff, pålegg og krydder bare er en mengde matvarer stablet på tallerkenen. Hva skal du gjøre med dem, bruke gaffel og kniv? Hvor urbane … og trist. Skal du pakke inn burger i salat? Det er en fornærmelse mot ren amerikansk patriotisme!

Hvis du skal synke tennene dine i deilig hamburger, kyllingesandwich eller osteburger med dobbel bacon, hører den biffen og alle festene mellom to boller. Og når du velger den beste burgerbunen til biffen din, får du mer enn stivelsesholdig matleveringsplattform - du får ekstra smak og til og med litt underernæring.

Her er noen gode alternativer for hamburgerboller du bør bite i denne sommeren. Bare ikke glem å grille burger og legg den først mellom brødene. (Trenger du grill? Her er noen bærbare å hente.)

PretzillPretzel Burger Buns

Hvis du liker kringleboller, vil du elske Miller Baking Co.s PretzillBurger Buns. Hvorfor? Fordi de er veldig gode. Og de sender deg fersk, beregnet på å bli brukt eller frossen innen 48 timer etter ankomst. De er lette og luftige, de er søte og salte, og de ser til og med flotte ut, noe som gjør det perfekte valget når du skal grille for å imponere. Mitt råd er å bruke Pretzillbuns til dine minimalistiske burgere: kjøtt, ost, sennep og disse bollene. Det er alt du trenger for perfeksjon. Eller fortsett og haug den på, mann, dette er Amerika.

Klassisk Kaiser Roll

Det er en tankegang som sier at de mest grunnleggende burgerboller er de beste. Jeg er ikke helt ombord med det, men jeg vil tillate dette: Det er tid og sted for den klassiske Kaiser-rullen å tjene som din bolle, og ofte sa tid og sted når som helst og hvor som helst du griller mange burgere for mange mennesker. (Eller for et lite antall mennesker til å gå i fullbeistmodus og spise som seks eller syv burgere.) Hvis du trenger å bestille Kaiser-ruller i bulk, overlater du det til den gode gamle Sam's Club. De selger etui på 144 boller for rundt $ 20. Ja, du er ikke gonnbeat det.

Ozery Bakery OneBun

Du har sett denne typen boller rundt, ikke sant? Ekstremt? Pre-skiver? De er tilgjengelige fra flere merker og må helt sikkert være like, ikke sant? Nei! Ozery Bakery lager OG tynn bolle, selv om deres slanke brøddesign siden har blitt kopiert av flere andre selskaper. Ozery boller tilbyr mer smak og ernæring enn de fleste av disse copycats; Jeg kan gå god for smaksdelen fordi jeg har spist disse bollene i årevis, og faktisk ferdig med posen med dem bare forrige uke. Når det gjelder ernæring, la oss snakke tall. Hver OneBun har bare 190 kalorier, men pakker i 7 gram protein, 16 prosent av det daglige fiberbehovet ditt, og 15 prosent av det anbefalte daglige kalsiumet. Det er også jern, sink, magnesium og andre gode ting. Vil du bli super fancy? Prøv Ozery Bakery Brioche Thin Buns.

Schar CiabattPar-bakte ruller

Ciabattrolls lager gode burgerboller fordi de er solide nok til å holde formen selv når de er lastet med tunge patties og mye pålegg og / eller når krydder og juice drypper ned over hele brødet. Disse Schar CiabattPar-bakte rullene er et godt valg fordi du kan få dem sendt til døren din til en anstendig pris takket være den lange holdbarheten. (Som blir enda lenger hvis du fryser dem selvfølgelig.) Fordi de er parbakt (for ordens skyld er de kokte - du kan spise en rett ut av pakken uten bekymringer), de forblir litt deig og er sublim når den ristes på grillen før du bruker den i burgerhåndverk.

Surdeigsskål

Nei, jeg sa ikke surdeigs hamburgerrull, jeg sa surdeigsskål. Hvis du aldri har spist en saftig burger lastet med pålegg og klemt mellom to tykke skiver knasende surdeig, er det på tide at du gjør det, fellah. Surdeigs smak smelter perfekt sammen med den velsmakende perfeksjonen av kjøtt og ost, alt balansert av favorittkrydder og grønnsaker. Jeg liker å bruke surdeigsbrød i stedet for surdeigsboller fordi du kan skjære den nøyaktige tykkelsen på brødet du ønsker, og fordi det skåler mye jevnere (og raskt) enn avrundede rundstykker. Prøv Zingerman's (Better Than) San Francisco Style Sourdough for et fantastisk alternativ tilgjengelig for postordre, eller gå til ditt lokale pålitelige bakeri.