De Beste Kjøttalternativene, Ifølge En Kjøtteter

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Å gå over til mer plantebasert diett er mer populært nå enn noensinne, og med god grunn. Living veggie-forward livsstil har vært knyttet til mange helsemessige fordeler og er mer bærekraftig for miljøet. Å gå full veganer eller vegetarianer kan imidlertid virke utfordrende for livslange kjøttelskere som er avhengige av smakene og næringsstoffene animalsk protein kan gi. Heldigvis trenger ikke bryteren å skje på en gang, og å bytte ut noen av favorittkjøttene dine med plantebaserte mock-ups, kan gjøre det å hoppe på den bifffrie vognen morsommere. Fra kylling til fisk er markedet fullt av plantebaserte kjøttfakes som er laget av null dyr, men som beholder all smak. Så hvis du ønsker å bli mer bevisst (ikke) kjøtteter, her er våre favoritt kjøttalternativer å prøve.

Relaterte guider

• Beste veganske og vegetariske kokebøker
• Beste Veganske matprodukter
• Vegetarisk grillguide

Umulig Burger

p> Kanskje det nærmeste den virkelige tingen, Impossible Foods har skapt erstatning av kjøttdeig som er en del av vitenskapen og mye smak. Mens det er teknisk GMO, kan det være vanskelig å tro at det å bite i det. Det er den perfekte starten på å ta et skritt tilbake fra biff fordi merkevarens veggieburger smaker som ekte burger, brunfarget som ekte biff, og takket være tilsetning av rødbeter ser det ut til å blø. Etter suksessen med biffproduktene har de utvidet linjen til pølser og til og med svinekjøtt. Nå er umulige produkter å finne i vanlige butikker som Burger King og Starbucks.

MorningStar Farms Incogmeto

p> MorningStar Farms har lenge vært pioner innen det plantebaserte animalske protein spillet. Det begynte først med de populære veggieburgerne og har nå utvidet seg til linjen Incogmeto, som inkluderer frokostkjøtt, pølser, bratwurst, italiensk pølse, pizzaruller og kyllingstrimler. Med tekstur og smak av alles favorittkjøtt, lever deres forskjellige kyllingversjoner definitivt opp til sprøyten av resten av produktene, så mye at de er blitt brukt i næringsmiddelindustrien rundt Amerika.

Gardein Golden Fishless Filets og Crabless Cakes

p> Et annet merke kjent for å lage god "kylling" er at Gardein endelig har brakt sin kjøttfrie magi under havet. Disse gylne fiskeløse filene er sprø på utsiden og flassende på innsiden med smak og tekstur som ligner på fiskestokken vi alle kjenner og elsker. De kom også ut med vanvittige kaker som har all følelsen av ekte fisk uten krabbe eller rare biprodukter fra den virkelige frosne favoritten. Begge fiskefakene er perfekte av seg selv dyppet i vinsyre eller mellom to stykker brød til sjømatsandwich som smaker akkurat som dagens fangst.

Sweet Earth plantebaserte delikatesser

p> En av de enkleste måtene å lage kjøttbyttet på er sandwich, og Sweet Earth har laget noen av de beste plantebaserte delikatessene i hyllene. Deres ufarlige skinke og for god til å være ekte røkt kalkun stikker opp mot de klassiske kjøttpåleggene du er vant til, og de har til og med en skiver pepperoni i italiensk stil for å skape den plantebaserte italienske pizzaen av drømmene dine.

Soyrizo

Kjøttfri meksikansk mat er lett å få tak i, men det er ingen erstatning for den krydrede pølsen som er Chorizo. Den soyabaserte versjonen fra El Burrito er førsteklasses falsk som er like krydret, smuldrende og velsmakende som den virkelige tingen. Det er like enkelt som å lage mat også, og er perfekt erstatning for tacokvelder, frokostbaker eller stekt av stykket. Hvis du trengte en annen grunn til å prøve Soychorizo, er det omtrent 60% fettfattigere, noe som gjør det til og med dobbelt så fint.