Waka Coffee Bekjemper Vannavfall Med Tilsetningsvann Gir Vannkampanje

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Da David Kovalevski, grunnleggeren av WakCoffee, begynte å lære om kaffebransjen, åpnet han øynene for oppsiktsvekkende fakta om javindustrien. Ifølge Unesco tar det omtrent 37 liter vann å produsere en kopp kaffe. Det er tørst handel, med vann som brukes til å vaske kaffekirsebærene og senke avlingen for å skille moden avling fra umodne ting. Bønnene blir deretter truffet med mer ferskvann for å indusere gjæring. Og dette er ikke å si noe om vanningsbehov eller vannforbruket forbundet med å lage emballasje og frakt av produktet. Å lære om denne bortkastede prosessen satte ham i stand til å etablere en prosess for å bekjempe avfallet.

Relaterte målinger

• Beste øyeblikkelig kaffe, anmeldt
• Helsemessige fordeler av kaffe

Møt grunnleggeren, David Kovalevski

Før WakCoffee ble lansert i slutten av 2019, samlet Kovalevski menyer fra kaffebarer for å få ideer til sin fremtidige virksomhet. "Jeg ønsket å være gründer fra veldig ung alder," minnes han. "Drømmen min var å åpne kaffebar."

Etter å ha studert digital markedsføring på college i New York og forsket på kafferiket mellom kursene, foredlet Kovalevski drømmen. Han ville holde seg med kaffe, men gå øyeblikkelig. Tiden og kontantene som ble brukt av kaffekjøring mens student med heltidsjobb var betydelig, spesielt gitt Big Apple-priser. Han så for seg en lysrask kopp joe laget med bare tilsetning av vann - en som smakte som om den kom fra de dyktige hendene til den erfarne baristaen.

"Da jeg tenkte på WakCoffee, visste jeg at vi måtte gi tilbake på en eller annen måte eller endre vår egen oppførsel for å kompensere for det avfallet," sier Kovalevski. “Som ny og liten aktør i kaffebransjen kan vi dessverre ikke kontrollere hele prosessen på dette tidspunktet. Imidlertid ønsket vi fortsatt å gi tilbake på en meningsfull måte som er direkte korrelert med den litt bortkastede prosessen."

Kampanjen Legg til vann, gi vann

Fra dag én samarbeidet Wakhas med den ideelle organisasjonen: vann som en del av kampanjen Add Water, Give Water. Med andre ord har merket donert 4% av overskuddet for å støtte prosjekter med rent vann over hele kloden, inkludert kaffesentriske steder som Asia, Afrika og Sentral- og Sør-Amerika. I sin tur bruker den ideelle organisasjonen hele inntektene til sitt viktige arbeid.

Kovalevski bemerker at problemet er dobbelt. For det første er vann en verdifull ressurs og må konserveres. Dette er desto viktigere blant den oppvarmende planeten som er utsatt for stadig hyppigere tørke. For det andre, på altfor mange steder, er det ikke noe rent vann å drikke. Det er en tøff pille å svelge når du opererer i en bransje som kaffe, som har historien om å la tenn på.

Wakhop jobber for å donere enda mer til veldedighet: vann i fremtiden, økonomisk og fysisk. Kovalevski sier at antrekket er utrolig gjennomsiktig, og viser hvor hver dollar blir brukt bilder og GPS-koordinater. Den ideelle organisasjonens partnere på bakken koordinerer sanitær- og hygienetrening, samt lokale vannkomiteer for å holde rent vann flytende og praksis på plass.

Det stopper ikke der. Wakhas støttet aktivt den medisinske verdenen under pandemien, og donerte kaffe til sykehus over hele landet. Kovalevski ser frem til å gjøre mer i og rundt Wakas hovedkvarter i Los Angeles.

"Det er mange ting vi kan gjøre forskjell på i vår egen bakgård, som hjemløse krise, sosial ulikhet, bistand til innvandrere og flyktninger, og mye mer," sier han. "Drømmen min er å ha midlene og teamet til å støtte disse sakene også."

Hvordan du kan støtte

Når selskapet vokser, vil det også ha som mål å øke sin filantropiske innsats. Det er ikke bare en del av å være oppmerksom selskap i 2021, men en del av en voksende og inspirerende trend blant bedrifter om å være gjennomsiktig og aktiv. Det er ikke lenger nok å lage velsmakende IPeller balansert kopp kaffe. Du må engasjere deg med verden og prøve å gjøre det bedre ved å ta på deg mange viktige sosiale, miljømessige og rasemessige spørsmål.

"Vi vet at vi er små merkevarer og dessverre ikke kan endre verden akkurat nå, eller til og med være så gode som vi hadde ønsket å være," innrømmer Kovalevski. "Men vi gjør absolutt en innsats på steder vi kan gjøre forskjell, og tar hensyn til andre årsaker utover umiddelbar lønnsomhet, som å ta vare på miljøet vårt."

Enten du liker en kopp med øyeblikkelig kaffe som er lett å lage eller varm koffeinfri koffein, har Waka deg dekket. Bedre, merkevaren gir tilbake og ønsker hele tiden å gå foran med et godt eksempel.

Handle på WakCoffee

Denne funksjonen er en del av vår Brands Giving Back-serie, der vi gir deg de siste nyhetene om merkevarer som gir tilbake til samfunnet, og hvordan du kan støtte ved å handle online.