The Tiny But Fascinating Realm Of Irish Wine

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

For å være rettferdig er det praktisk talt ikke-eksisterende, men den irske vinscenen kan en dag hente minst en del av rampelyset. Hvis England kan gjøre glitrende og Japan kan vokse Pinot Noir, hvorfor kan ikke Irland gi det fra?

Vel, få ting virker mot sjansene. Irland er godt nord, utenfor rekkevidden til de fleste vitis vinifera. Det er også fuktig som alltid, under det som virker som uendelig og uendelig overskyet himmel. Klimaet endres selvfølgelig, og det er eventyrlystne sjeler i alle land. Når det er sagt, er det i det minste flimmer av potensial når det gjelder irsk vin.

Akkurat som det hippeste bandet er det ingen har hørt om, kan den mest fremtredende vinscenen bare være den som ikke engang har dannet seg ennå. Jeg er ikke her for å kunngjøre det som den neste store tingen; langt ifra. Men hvis trender fortsetter og en interesse for det ukjente råder, vil det i det minste være en viss vekst i denne for tiden uklare arenaen.

For øyeblikket er variantene som går best i Irland hardføre som Rondo. Den hybridrøde ble opprettet på 1960-tallet i Øst-Europa. Irerne liker spesielt sin motstand mot mugg og frost. Det er andre, som Gewurztraminer, Cabernet Sauvignon og Merlot, men de vokser vanligvis under dekke eller med en slags klimatiske treningshjul.

Irsk vin er et lite, men fortryllende økosystem. Mikroscenen føles lite som utforskningen av Mars eller en ny nautisk rute skapt av de smeltende iskappene, med bransjens første som skjer rundt hvert nye hjørne. Det eksisterer til en viss grad privat, med små produsenter som gjør nok for nabolaget sitt og ikke har noe offentlig smaksrom eller tursystem. Det er de nødvendige frukt- og bærviner som du vanligvis forbinder med kalde og våte steder. Men det er mer enn det.

En av de mer interessante karakterene i irsk vin er David Llewellyn. Berg- og dalbaneturen hans vinodlingsopplevelser tar ham alene er verdt å følge på sosiale medier. Han jobbet med vin i Tyskland på 1980-tallet før han satte ut for å plante sin egen irske vingård i 2002. Etter noen prøving og feiling opprettet han sitt Lusclabel, gælisk for landsbyen der den ligger (i Lusk, ca. 20 km nord for Dublin)..

Så til slutt er vår første årgang av Irlands første musserende vin tilgjengelig, men bare etter spesiell forespørsel fra produsenten !! spalte fra forrige helg:

- David Llewellyn (@DavidsOrchard) 7. februar 2020

Hans senere modne varianter drar nytte av syntetisk deksel, som både holder ut regnet og genererer og lagrer varme. Llewellyn gjør alt for hånd på gården, fra prosessering til tapping. Han lager til og med plantemateriale for andre å kjøpe og bruke. Innimellom får outfitters som Wines of the Green tak i noe av sitt arbeid og kan til og med sende til utlandet.

Andre er også interesserte og har vært det i noen tid, som den intime Thomas Walk Vineyard eller den lille operasjonen som det ryktes å være over i Mallow i Longueville House. få andre små vingårder har dukket opp, og det skapes også mjød. Det er nok tiltak for at Euro-kommisjonen nå viser Irland som et offisielt vinproduserende land. Og merkelig nok er det et internasjonalt vinmuseum i Kinsale i County Cork.

Anekdoter som disse er spennende i seg selv, men antyder også at kanskje, bare kanskje, scene vil komme av alt dette. Hvis folk som Llewellyn fortsetter å dele sine resultater og skape levedyktige vinstokker for andre å plante, kan han bare gå ned som en irsk vinpioner, få generasjoner fra nå. I mellomtiden vil vi nyte god whisky eller pils, men ikke bli sjokkert over å finne noen flere vinmerker de neste årene, og en og annen forsendelse vil falle utenfor.