Knob Creek Bourbon Slipper 25-årsjubileumsvisky

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Knob Creek 25th Anniversary Bourbon er en eksklusiv og begrenset utgave som ble laget av syvende generasjons mesterdestiller destinasjon Fred Noe for å hedre arven til sin far, Booker, og Knob Creek-navnet, som begynte i 1992. På det tidspunktet, håndverket bourbon var neppe noe, og du ville være hardt presset med å finne flasker bourbon som kom til å koste deg hva noen håndverksbourbons gjør i dag. (Det er ikke noe galt i det, men å tenke på dette får det til å virke som en så enklere og bedre tid, hvis du spør oss.) Det var i det miljøet Booker Noe først begynte å lage den lille batchen, Knob Creek bourbon som vi kjenner i dag. (samt Knob Creek fremtidige søsken i porteføljen, Baker's, Basil Hayden og Booker's).

For denne milepælen gikk destilleriet stort med bourbon. Liker, virkelig stor. Den nye Knob Creek er en ufiltrert bourbon med ett fat, som kommer rundt 120 bevis. Prisen er også ganske stor, til $ 130 per flaske. Så langt alder går, tar også Anniversary Bourbon det til høyere nivå, inkludert bourbons opptil 13 år. (Standard Knob Creek pleide å ha en aldersoppgave på ni år, selv om det ble tatt av etiketten i 2016).

Som med alle andre deler av denne utgivelsen, er smaksprofilen stor. Intense eikesmaker - resultatet av å bruke betydelig lengre tid på fat - bland med typiske vanilje-, karamell- og kryddernotater som du finner i andre bourbons. Kanel bærer gjennom fra nese til slutt på en fantastisk måte, og balanserer søt mais som rir på tungen. Å bruke en isbit kan være nyttig. Bortsett fra å holde bourbon kjølig, vil det tillate at noen av disse smakene åpner seg og gjør den litt mer tilgjengelig.

Hvis du elsker Knob Creek bourbon, så er dette definitivt noe å sjekke ut, for du får alt du forventer av merket, men bedre.